เคยไปอินเดียมา 2 ครั้งก็จริง ไปครั้งละ 10  วัน ตอนนั้นกินอาหารอินเดีย ไม่ได้เลย คิดว่าตัวเอง
เป็นคนกินง่ายอยู่ง่ายแล้วนะ แต่พอเจอกลิ่นเครื่องเทศฉุนๆแบบอินเดียเท่านั้นแหล่ะ ยอมแพ้เลย
ตอนนั้นยังชีพด้วยการกิน ผลไม้ กล้วย แอปเปิ้ล องุ่น มะละกอสุก ปกติเป็นคนชอบกินผลไม้อยู่แล้วไง
เลยไม่ซีเรียสเท่าไหร่  มีความสุขดีกับการประทังชีวิตด้วยผลไม้ แต่บางวันก็โชคดีไปเจอร้านอาหารจีน
กลับมาน้ำหนักลดไป 3 กิโลกรัม แต่คราวนี้จะไปเกือบเดือน จะให้กินผลไม้แบบเดิมๆ คงไม่ไหวแน่  

ไม่มีความรู้เรื่องอาหารอินเดียเลย เพราะไม่ได้สนใจ และไม่เปิดใจ คิดว่ามันต้องมีเมนู ที่พอกินได้แน่ๆ
จะสั่งแบบไหน ยังไง  และบอกเมนู เขาว่าอะไร มีเทคนิคแบบไหน  บางร้านอาจมีรูปให้ดู เราดูว่าน่ากิน แต่สั่งมาแล้ว
อาจกินไม่ได้ ส่วนใหญ่อาหารไม่มีเนื้อสัตว์ อยากกิน ปลา กินไก่ ไม่รู้จะเข้าไปร้านแบบไหน  ช่วยแนะนำด้วยนะครับ
อยกทำได้แบบเมืองไทยจัง ไม่เอาไอ้นั่น ไม่ใส่ไอ้นี่ ขอเพิ่มนี่เยอะๆ เราโตมาแบบไทยๆ มันง่ายอยู่แล้ว เพราะบ้านเรา
แต่จะไปทำแบบนั้น ไม่รู้จะทำได้หรือเปล่า และเราก้ไม่รู้ว่า ไอ้นี่ไอ้นั่น ที่เขามีรสชาติมันเป็นไง สั่งไม่เป็นอีก

เมืองที่จะไปนะครับ  Chennai, Goa , Mumbai,  Jaipur ,New delhi , Manali. Varanasi , Kolkata เมืองแต่ละเมืองอาหารคงโดดเด่น
ไม่เหมือนกัน ใครมีเมนู ที่คาดว่าคนไทยน่าจะกินได้ ช่วยแนะนำด้วยครับ เมนูที่ไม่มีเครื่องเทศกลิ่นแรงๆ ฉุน แบบลอยมาแตะจมูก
แล้วจะอ๊วก คือมีความรู้สึกแบบนั้นจริงๆนะ