[เคมี]


สำหรับปฏิกิริยานี้เกิดผ่าน acid-catalysed reaction
ในที่นี้ขอแสดงกลไกในกรณี"ทั่วๆไป" ของปฏิกิริยาทำเอสเทอร์ (esterification) ดังนี้

พิสูจน์ได้ว่าฝั่ง -OR มาจากแอลกอฮอล์จริง โดยการทำ Isotopic Labelling ไว้
(ในกรณีนี้ผมใช้รูปดาวสีแดง แปะบนออกซิเจนที่อยู่บนแอลกอฮอล์ เป็นสัญลักษณ์)
เป็นการทำเครื่องหมายเพื่อติดตามอะตอม โดยเปลี่ยนไปใช้อะตอมไอโซโทปอื่น
เช่นใช้ ¹⁸O ในแอลกอฮอล์ตั้งต้น แล้วดูผลลัพธ์ในสารผลิตภัณฑ์ที่ได้

(ผลคือ ในน้ำที่เกิดขึ้นทั้งหมด ไม่มี ¹⁸O เลย และ ¹⁸O ไปอยู่ใน ester เฉพาะ O ตำแหน่งนั้นด้วย
เป็นการพิสูจน์กลไกที่นำเสนอมาว่ามีความถูกต้อง)