จากมติชนออนไลน์

การเดินทางกลับภาคอีสานผ่านจังหวัดสระบุรีโดยตอนนี้ของฝากอย่างหนึ่งที่นิยมซื้อไปญาติพี่น้องกันมากไม่ใช่กะหรี่ปั๊บแต่มันคืออะไรต้องตามไปดู

ในช่วงเทศกาลสำคัญๆของไทย  ประชาชนที่มาใช้ชีวิตอยู่ในเมืองหลวงจะเดินทางกลับไปยังอีสานบ้านเกิดกันคับคั่งผ่านจังหวัดสระบุรีไปตามถนนมิตรภาพมุ่งหน้าสู่โคราช  หรือจังหวัดนครราชสีมา เส้นทางสายนี้จะมีของฝากให้เลือกซื้อกันมากมายเช่น กะหรี่ปั๊บ เนื้อเค็ม เนื้อหวาน หมูเค็ม  หมูหวาน

แต่ว่าตอนนี้มีของฝากอย่างหนึ่งที่บอกว่าจังหวัดสระบุรีเป็นเมืองแห่งโคนม นั่นคือ น้องวัว  

น้องวัวคืออะไร   น้องวัว ก็คือ รกวัว    รกวัวใส่ถุงแช่เย็นน้ำแข็ง  ชาวอีสานชอบมาก  สามารถทำอาหารได้สารพัด  ไม่ว่าจะต้มหรือนึ่ง  เขาบอกว่าน้องวัวมีรสชาติสุดยอด สนนราคาก็ไม่แพงมากนักกิโลกรัมละ 200 บาทเท่านั้น