ได้ยินชื่อเครปป้าเฉื่อยมานานมาก ขึ้นชื่อว่ารอนาน ทำช้า แต่อร่อย เลยอยากพิสูจน์ด้วยตัวเอง
ร้านเครปป้าเฉื่อย อยู่โชคชัย 4 อย่างที่รู้ๆ กัน แต่กว่าจะได้กิน ต้องมีบททดสอบความอดทนพอสมควร
ครั้งที่ 1 ผ่านไปแถวบ้านเพื่อนเลยลองแวะดู ไม่เคยรู้ว่ามีการจองคิว ล่วงหน้า รู้แค่ว่าไปรอๆๆๆๆ ปรากฎว่าครั้งนี้อดกิน
คิวยาวมากกกก ถอยทัพกลับ
ครั้งที่ 2 เริ่มรู้และว่ามีการหย่อนคิวล่วงหน้าได้ เลยให้เพื่อน ทำการเขียนชื่อ พร้อมเวลาที่ไปถึงหน้าร้าน ใส่ในกระดาษ แล้วหย่อนไปในร้าน เดี๋ยวป้าจะเก็บรวบรวมรายชื่อ มาจัดคิวให้ ร้านเปิด สองทุ่มครึ่ง เพื่อนที่เป็นคนหย่อนคิว มาเช็คคิวแต่หัวค่ำ ได้คิวที่ 8 เราก็นั่งทานอาหารกันไปเรื่อยๆ คิดว่าคงรอไม่นานแน่ แต่กว่าจะได้สั่ง ห้าทุ่ม ดันไปเจอคิวก่อนหน้าสั่งเป็นสิบๆ ชิ้น
แต่ถือว่าครั้งนี้ประสบความสำเร็จ ได้กิน รวมถึงสั่งไปเผื่อ กินอีกวันด้วยเลย
ครั้งที่ 3 เริ่มเชี่ยวชาญมากขึ้น คราวนี้ มีคิวจะเดินทางไปอยุธยา กับเพื่อนที่อยู่ละแวกนั้นเช่นเคย มาถึงร้าน ตี 4 เห็นป้าอีกคนกำลังเก็บร้าน เลยเขียนชื่อใส่กระดาษ พร้อมเวลา อย่างมั่นในว่า ตีสี่ครึ่ง กะว่าคิวแรกแน่ คราวนี้มารอหน้าร้านเลย
สองทุ่ม เช้คคิวปรากฎว่าได้คิวที่ 3 ก็ได้แต่ลุ้นว่า 2 คิวแรก คงไม่ใช่คิวละ 20 แผ่น เป็นใช้ได้
คราวนี้โชคเข้าข้าง คิวที่ 1 สั่ง น้อย คิวที่ 2 ข้ามไป
ครั้งนี้ เลย รอไม่นานมาก และคิดว่าจะมีครั้งต่อๆ ไป

จากที่กินมา เครปป้าเฉื่อย ถือว่าอร่อย สมราคา เพราะป้าให้ใส้เยอะ เห็นได้ชัดจากใส้ฝอยทอง และป้าจะถามว่าเอาแป้งแบบไหน มีทั้งแป้งนิ่ม และแป้งกรอบ นอกจากนี้เมื่อทำเสร็จแต่ละชิ้น ป้าจะถามว่ากินเลยมั้ย หรือถ้าบอกว่าจะเอาไว้กินเช้าป้า ก็จะให้ถุงพลาสติกใส่อาหาร พร้อมบอกวิธี การเก็บมาให้ด้วย
ป้าแนะนำว่า ใส้ฝอยทอง + เนยถั่ว  , ใส้ฝอยทอง นูเทลล่า  เก็บตอนเช้ายังกรอบอยู่เพราะเป็นใส้ที่ไม่ชื้นมาก และเก็บตามวิธีที่ป้าแนะนำคือ เอาออกจากกระดาษ แล้วใส่ถุงร้อนสำหรับใส่ อาหาร รัดปากถุง แช่ตู้เย็น เช้ามากินแป้งยังกรอบอยู่ และอร่อยสมชื่อจริงๆ

หลายคนอาจจะเบื่อที่ต้องรอ ดูกินยาก ต้องจองคิว แต่ถ้าไม่คิดไรมาก ก็ลองดูสักครั้ง ขึ้นอยู่กับจังหวะและโอกาส อาจจะบวกกับโชคเล็กน้อย ถ้าไม่ไปเจอคิวแรก สั่งเยอะๆ เพราะจากทีไปรอ สังเกตว่า บางคนก็สั่ง แค่ 2-3 แผ่น อาจจะมีบ้างที่บางทีฝากกันมาหลายคน และป้าจะเขียนบอกไว้ที่กระดาน ว่าถ้าเวลาเที่ยงคืนแล้ว สั่งได้คนละไม่เกิน 3 ชิ้น

รูปเครป ไม่ทันได้ถ่ายเพราะพอได้มาก็กินกันทันที มีแต่ภาพร้าน + การทำเครปอย่างประณีตของป้า แทน

ป้าจะเป็นคนมาตั้งร้านเองค่ะค่อยๆ ลากมาทีละเตา อุ่นเตา กว่าจะลงแป้ง ใจเย็นมากๆๆๆๆๆ