ลายแทงนี้ ได้มาจากรุ่นพี่คนนึงส่งมาให้ดู (เค้าก็ยังไม่เคยกิน) ดูแปลกตานหน้าตาน่าคบ
ลูกพี่ท่านนึงกล่าวว่า เดิมทีต้นตำหรับ ไม่ใช่เจ้านี้ เจ้าเก่าเลิกขายไปแล้ว เจ้านี้มาสวมแทนเจ้าเดิม แต่รสชาติไม่ต่าง
ถึงร้านเกือบ 9 โมง นั่งเลยครับ (มั่วเวลาไปด้วย บังเอิญไปหาไรกินรอบเช้าแถวนั้นพอดี)
พิกัดซอยเดียวกับ บะหมี่จับกัง เข้ามาชนแยก ตรอกเจริญไชย (ร้านติดกับ จับกังเลยครับ)
ใกล้ๆกับ ร้านบะหมี่เกี๊ยวทะเล ร้านนี้เลยครับ
http://ppantip.com/topic/32398074
เข้าด้านข้างก็เข้าซอยจกได้ครับ
ตามแผนที่เลยครับ
ลูกชายเจ๊ชุงกับลังจัดร้าน เลยถามว่าปกติเปิดกี่โมง
แกบอกเปิดเกือบๆ 9 โมง ขายถึงบ่าย 2
เวลาแบบที่ผมไม่ค่อยได้เจอจริงๆ
ระหว่างรอ .. ก็ทัวร์ตามสไตล์ผมเลยครับ
ร้านนี้มีทุกเส้นครับ คุยกับเฮียแก แต่ดูเกี้ยมอี๋ในตู้ดิ่ครับ .. ล่อตาล่อใจขนาดไหน
เครื่องเคราต่างๆ สดๆ
ปล.เสื้อน้ำเงินที่ถ่ายทะลุตู้กระจกไปคือ ลูกค้าบะหมี่จับกังนะครับ ติดกันแบบนี้เลย
เปิดตัวเจ๊ชุง ลูกค้าเริ่มมานั่งรอแล้ว
จัดแห้งทุกอย่างมา 1 ชามนำร่อง
เกี้ยมอี๋นุ่มไม่เละ
บะเต็งหมึกกรอบ รสชาติออกเค็มเข้มข้น หมูกำลังดี
เซี่ยงจี๊ไร้คาวนุ่มๆเลยครับ หัวใจด้วยเช่นกัน
ปิดท้ายด้วยบะช่อ ตามสูตร มีรสหน่อยๆครับ
คือไม่มีอะไรโดดเด่น แต่รสชาติรวมๆแล้วถูกใจครับ
เห็นพริกเผา ผมก็จับคลุกลองเชิงไปก่อน
ถ้าไม่ใส่รสชาติจากน้ำบะเต็งผมว่าเอาอยู่ครับ แต่ใส่เข้าไปอีกไม่เผ็ดครับ ออกแนวหอมมากกว่า
ปล.รูปคลุกพริกเผามันเละไปหน่อยไม่ลงนะครับ
ระหว่างกินแห้ง
ก็สั่งน้ำมาด้วยเลยอีกชามครับ บอกเจ๊ขอเส้นน้อยหน่อยครับ
สีน้ำดูเข้มข้น แต่รสชาติมาอ่อนๆครับ จืดๆเลยมาแนวหอมจางๆมากกว่า
เอาไว้ซดได้แบบเชงๆครับ
ค่าเสียหาย 2 ชาม 80 ..
รสชาติไม่โดดเด่น แต่โดนใจ 1 ร้านในย่านนั้นรอบสายครับ
ลูกค้าส่วนมาก ดูแล้วน่าจะเป็นลุกค้าประจำเสียมากกว่าครับ คนแถวๆนั้นเดินๆมากิน
ขอบคุณครับ
[CR] เกี้ยมอี๋โบราณเจ๊ชุง @ ตรอกเจริญไชย เจริญกรุง23
ลูกพี่ท่านนึงกล่าวว่า เดิมทีต้นตำหรับ ไม่ใช่เจ้านี้ เจ้าเก่าเลิกขายไปแล้ว เจ้านี้มาสวมแทนเจ้าเดิม แต่รสชาติไม่ต่าง
ถึงร้านเกือบ 9 โมง นั่งเลยครับ (มั่วเวลาไปด้วย บังเอิญไปหาไรกินรอบเช้าแถวนั้นพอดี)
พิกัดซอยเดียวกับ บะหมี่จับกัง เข้ามาชนแยก ตรอกเจริญไชย (ร้านติดกับ จับกังเลยครับ)
ใกล้ๆกับ ร้านบะหมี่เกี๊ยวทะเล ร้านนี้เลยครับ http://ppantip.com/topic/32398074
เข้าด้านข้างก็เข้าซอยจกได้ครับ
ตามแผนที่เลยครับ
ลูกชายเจ๊ชุงกับลังจัดร้าน เลยถามว่าปกติเปิดกี่โมง
แกบอกเปิดเกือบๆ 9 โมง ขายถึงบ่าย 2
เวลาแบบที่ผมไม่ค่อยได้เจอจริงๆ
ระหว่างรอ .. ก็ทัวร์ตามสไตล์ผมเลยครับ
ร้านนี้มีทุกเส้นครับ คุยกับเฮียแก แต่ดูเกี้ยมอี๋ในตู้ดิ่ครับ .. ล่อตาล่อใจขนาดไหน
เครื่องเคราต่างๆ สดๆ
ปล.เสื้อน้ำเงินที่ถ่ายทะลุตู้กระจกไปคือ ลูกค้าบะหมี่จับกังนะครับ ติดกันแบบนี้เลย
เปิดตัวเจ๊ชุง ลูกค้าเริ่มมานั่งรอแล้ว
จัดแห้งทุกอย่างมา 1 ชามนำร่อง
เกี้ยมอี๋นุ่มไม่เละ
บะเต็งหมึกกรอบ รสชาติออกเค็มเข้มข้น หมูกำลังดี
เซี่ยงจี๊ไร้คาวนุ่มๆเลยครับ หัวใจด้วยเช่นกัน
ปิดท้ายด้วยบะช่อ ตามสูตร มีรสหน่อยๆครับ
คือไม่มีอะไรโดดเด่น แต่รสชาติรวมๆแล้วถูกใจครับ
เห็นพริกเผา ผมก็จับคลุกลองเชิงไปก่อน
ถ้าไม่ใส่รสชาติจากน้ำบะเต็งผมว่าเอาอยู่ครับ แต่ใส่เข้าไปอีกไม่เผ็ดครับ ออกแนวหอมมากกว่า
ปล.รูปคลุกพริกเผามันเละไปหน่อยไม่ลงนะครับ
ระหว่างกินแห้ง
ก็สั่งน้ำมาด้วยเลยอีกชามครับ บอกเจ๊ขอเส้นน้อยหน่อยครับ
สีน้ำดูเข้มข้น แต่รสชาติมาอ่อนๆครับ จืดๆเลยมาแนวหอมจางๆมากกว่า
เอาไว้ซดได้แบบเชงๆครับ
ค่าเสียหาย 2 ชาม 80 ..
รสชาติไม่โดดเด่น แต่โดนใจ 1 ร้านในย่านนั้นรอบสายครับ
ลูกค้าส่วนมาก ดูแล้วน่าจะเป็นลุกค้าประจำเสียมากกว่าครับ คนแถวๆนั้นเดินๆมากิน
ขอบคุณครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น