ไปเที่ยวเวียดนามมาค่ะ ระหว่างที่เดินหาซื้อของฝากที่ฮานอยเพื่อฝากเพื่อน และคนที่บ้านนั้น ... ก็เหลือบไปเห็นขวดว้อดก้ายี่ห้อหนึ่ง ที่ดึงดูดใจด้วยราคาอันแสนถูก (ประมาณ 50,000 เวียดนามดง หรือประมาณ 76 บาทเท่านั้น) ตัดสินใจไม่นานค่ะ ควักเงินดงจ่ายไป หยิบขวดใส่ถุงทันที




        ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับ Smirnoff (37.5%) หรือ Absolute (40%) แล้ว ถือว่าวอดก้าขวดนี้นั้นมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่น้อยกว่าค่ะ จากนั้นไม่ต้องพูดพล่ามทำเพลง “กระดก” ... เอื๊อกกกๆ  รสชาติที่สัมผัสได้ คือ มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นค่ะ เหล้าขาวเป็นไงไม่รู้ แต่คิดว่าวอดก้าขวดนี้คงไม่แพ้กัน ...

        “ทว่าจะให้กระดกแบบเพียวๆต่อก็จะไม่ไหว หรือจะให้นั่งต๊อกกับคุณพ่อคุณแม่ต่อไปก็จะกระไรอยู่” ดังนั้นจึงคิดทำเมนูของว่างที่จะทำให้วอดก้าขวดนี้ทานได้ง่ายขึ้น เมนู  “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” รสสตรอว์เบอรีผสมมะนาว ที่จะทำให้คุณลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย! มาดูกันดีกว่าต้องเตรียมอะไรและทำอะไรกันบ้าง

วัตถุดิบ

1. มะนาว 5 ลูก, ใช้น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

2. วุ้นเจนลาตินสำเร็จรูปรสสตรอว์เบอรี่ 100 กรัม

3. วอดก้า (Vodka) 100 มิลลิลิตร

4. งาดำ

5. นำเปล่า 2/3 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำมะนาวมาหั่นเป็นด้านขวา ลักษณะแบบนี้

2. ใช้มีดแซะที่เนื้อรอบๆเปลือกมะนาว เพื่อให้เนื้อมะนาวหลุดออกจากเปลือก

3. ปลิ้นเอาเนื้อมะนาวออกแล้วนำใส่ถ้วยไว้

4. กลับเปลือกมะนาวให้มีลักษณะตามเดิม

5. นำเปลือกมะนาวที่เอาเนื้อออกแล้วไปล้างน้ำสะอาดแล้วพักไว้

6. หันมาเตรียมเยลลี่ ด้วยการเทวุ้นเจนลาตินสำเร็จรูปรสสตรอว์เบอรี่ลงในอ่างผสม ซึ่งเราใช้ประมาณ 60 กรัม เพราะอยากให้เนื้อเยลลี่มีความเหลวแบบไม่ต้องเคี้ยว กลืนเอื๊อก กลืนเอื๊อก ได้เลย ... ส่วนใครที่อยากให้เนื้อเยลลี่แน่นขึ้นก็ใส่ผงวุ้นมากหน่อยได้นะคะ

7. ตามด้วยน้ำร้อน 2/3 ถ้วย จากนั้นคนให้ผงวุ้นละลาย

8. จากนั้นใส่วอดก้า 100 มิลลิลิตร หรือกะปริมาณตามความแข็งของคอ

9. เพิ่มน้ำมะนาวลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวปะแล่มๆ

10. คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

11. จากนั้นรินใส่เปลือกมะนาวที่เตรียมเอาไว้

12. นำไปแช่นเย็นที่ช่องฟรีสอย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง


13. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว จึงนำมาหั่นครึ่งให้มีลักษณะเป็นซีกแบบนี้

14. จากนั้นโรยด้วยงาดำ

15. “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเมา!!!

16. หากชอบทานแบบเย็นชื่นใช แนะนำว่าให้แช่เย็นไว้ในช่องฟรีสอีกสัก 2-3 ชั่วโมง





        เป็นไงบ้างคะกับเมนู “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” นอกจากจะมีความน่ารัก และนำมาทานเล่นได้แล้ว ยังสามารถทำไว้เพื่อจัดเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้ เพื่อเปลี่ยนการดื่มแบบเดิมๆให้มีความสร้างสรรค์มากขึ้น ทั้งนี้ถ้าตัดส่วนผสมในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ออกไป เมนูนี้ก็ยังเป็นเมนูง่ายๆสำหรับให้เด็กๆฝึกทำ หรือทานเล่นได้ด้วยนะคะ  

ปล. ใครที่อยากมาเมาด้วยกัน หรือสนใจเมนูอื่นๆ ก็เข้ามาเยี่ยมชมเว็ปไซต์กันได้นะคะที่ [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://candidcookclick.com
ปล.2 จขกท. ไม่ส่งเสริมให้ดื่มแอลกอฮอล์จนเกิดโทษนะคะ
ปล.3 ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมกระทู้จนจบนะคะ สวัสดีค่ะ

*แก้ไขคำผิด 4/3/58 13.46 น.