อย่างที่รู้ๆกันนะครับ ในเชียงใหม่จะมีร้านกาแฟดังๆ อร่อยๆ อยู่เพียบไปหมด ทุกมุมเมืองมองๆไปเจอแต่ร้านกาแฟ

ซึ่งผมก็เป็นคอกาแฟคนหนึ่ง ตระเวณไปชิมมาแล้วทุกที่ร้านที่กาแฟดีๆ Ristr8to Impresso 9street.

ส่วนใหญ่ร้านกาแฟจะกระจุกตัวกันอยู่ในเมืองเชียงใหม่ทั้งในคูเมือง และนิมมานฯ

จนกระทั่งมาพบกับร้านกาแฟร้านหนึ่งที่ต้องบอกว่ารสชาตถูกปากผมมาก

ใจจริงอยากเขียนรีวิวนี้ตั้งนานแล้วแต่หุ้นส่วนร้านเขาขอไว้ว่าไม่ต้องลงหรอก

ผมได้ขอเขาหลายครั้งมาก จนถึงวันนี้ ผมยืนกรานว่ายังไงต้องลงให้ได้

เพราะอีกแค่ ไม่เกิน 2 อาทิตย์ ร้านนี้ก็จะไม่เปิดบริการอีกต่อไป

รีวิวนี้
1 ผมไม่ขอบอกเส้นทางนะครับเจ้าของร้านเขาขอมา บอกได้แค่ว่าอยู่บนถนนโชตนาทางไปแม่ริมเท่านั้น

2 ผมไม่รีวิวร้านนะครับ

เริ่มสิครับ นายกไม่ว่างมาตัดริบบิ้นหรอก





Espresso

เมนู เอสเพรสโซ่ที่นี่ ใช้ Double basket กดกาแฟออกมา 1 oz ยกเสิร์ฟ

ซึ่งจริงๆแล้วมันคือ Ristretto เพราะปรกติ espresso จะใช้ single basket กดกาแฟออกมา 1 oz เสริฟ

กาแฟรสชาต โอเค ได้บอดี้ ฟรุตตี้ แอซิด ครบแบบที่ผมชอบ



Cafe Latte

รสกลมกล่อม ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม ข้อเสียมีอย่างเดียว อาร์ตไม่สวย

เคยด่าเจ้าของร้านไปทีนึง โดนเข้าตอบกลับมา จะดูหรือจะดื่ม ผมนี่รีบซดกาแฟเลยทีเดียว



Caramel macchiato

มาทานที่ร้านนี้ถึงได้รู้ว่า เมนูนี้จริงๆแล้วไม่ได้ผสมคาราเมลลงในกาแฟนะครับ

เมนูนี้จริงๆคือ กาแฟกลิ่นวานิลลา ราดหน้าด้วยซอสคาราเมล

ึถึงบางอ้อ สำหรับผมหวานไปนิด เนื่องจากใส่ไซรัปวานิลลาลงไป +นมสตรีมก็แอบหวานด้วย



เมนูสิ้นคิดเพื่อนผมหลายๆคน เพราะรู้จักแต่ชื่อนี้ Cappuccino

คาปูฯ ที่ร้านนี้จัดมาในแก้ว 4 oz (ประมาณนั้น) กาแฟนมฟอง กลมกลืนใช้ได้ ฟองหนานุ่ม ทานแล้วหนวดติดแน่นอน



ไม่กินกาแฟอ่ะ กินอะไรดี Chocolate เย็นร้านนี้ช่วยได้ครับ

เข้มข้น ลงตัว เคยชมว่าอร่อยกว่า starbuck แต่ไม่ได้ส่วนลด เลยเลิกชมแม่ม



Americano

กลางๆไม่หวานมาก น้ำเชื่อมครึ่งออนซ์กำลังดี แต่ผมไม่ชอบเลยบอกไม่ให้ใส่ ไม่มีอะไรหวือหวา

สั่งมาทำไม



เพื่อเปรียบเทียบกับนี่ครับ Freddo เอสเพรสโซ่เย็นที่ผมคิดว่าใกล้เคียงกับคำนี้มากที่สุดละ

Espresso ประมาณ 3.5-4 oz ใส่แก้ว 12 oz เทน้ำแข็งใส่ ไม่ใส่น้ำเชื่อมอะไรเลย จบ

เข้ม เย็น คึก



ซ้าย Freddo ขวา Americano เหมือนจะไม่ต่าง แต่พอชิมเท่านั้นแหละ ตัวขวาผมเลิกสั่งเลย



เมนู +ราคา เซ็นเซอร์ชื่อร้านนะครับ

อ่อ ร้านนี้มีกาแฟสูตรของร้านด้วย เขาเปลี่ยนน้ำเชื่อมเป็นไซรัปชนิดหนึ่ง กลิ่นหอม แต่ติดที่หวานนิดนึง



ผู้ผลิตเครื่องดื่มแทบทุกอย่างในร้านครับ



หายนะครั้งนี้

ก่อนสุดท้าย ความจริงที่ร้านมีเมนูที่ผมค่อนข้างชอบอีกอย่างคือ white mocha แต่ไม่ไหวครับ แค่นี้ผมกับเจ้าของร้านก็ใจสั่นระรัวแล้วครับ

สุดท้ายนี้ ผมรู้สึกเสียใจและใจหายนิดๆที่ร้านกาแฟที่ผมชอบต้องปิดตัวไป แอบถามเจ้าของร้านอยู่ว่าจะไปเปิดที่ใหม่รึเปล่าจะตามไป

ได้คำตอบว่ายังไม่รู้ แต่ขอหยุดพักสมองไปกระซู่ก่อนสักเดือนแล้วค่อยคิด

ขอบคุณที่ติดตามอ่านครับ

ปล. ดาวที่ให้ อคติครับบอกเลย ทำผมต้องไปตามหากาแฟที่ถูกปากมากินอีก

ปล.2 เรื่องรสชาตที่ผมบรรยายไป เป็นความชอบจากลิ้นส่วนตัวครับ