วันนี้เพิ่งได้มีโอกาสมากินข้าวมันไก่ร้านโปรดจากสิงคโปร์ครับ
ต้องบอกก่อนว่าตั้งความหวังไว้ อย่างน้อย ขอคล้ายๆครับ
อันเนื่องมาจากทริปที่ไปเที่ยวสิงคโปร์ล่าสุด ไปโดนมากครับ กับข้าวมันไก่
BOON TONG KEE ตอนนั้นไปสองคน กินฟินมากครับ จากครั้งก่อนๆที่เคยไป
ผมว่าข้าวมันไก่ที่เมืองไทยอร่อยกว่า อาจจะด้วยเพราะทานรสจัดและไม่ได้
ตามรอยร้านข้าวมันไก่ดังๆสักเท่าไหร่
แต่ BOON TONG KEE กลับความคิดผม 180องศาลังกาหงายหลังเลยครับ
เนื้อนุ่ม ข้าวหอมมันแต่ร่วนแห้ง แม้น้ำจิ้มจะไม่จัดจ้านเท่าบ้านเรา แต่รวมๆแล้ว
พูดตรง ทุกวันนี้ยังฝันถึง 55555
เพราะฉะน้ัน ร้านในฝันขนาดนี้เปิดเมืองไทย มาแน่นอนครับ
วันนี้มานั่งรอตั้งแต่ 10.00น. มาแบบเคาะประตูเรียกพนักงานเลย 55555
นั่งรอ เดินรอ จนกระทั่งเวลาเปิด 11.00น เดินเข้ามากลุ่มแรกๆ (เข้าหลังกว่า
กลุ่มอื่นเพราะไปเดิน villa market) เข้ามาเล็งเลย
วันนี้สั่ง
- ไก่ size M + ข้าว
- เต้าหู้ทอด
- ผัดผักบุ้ง
- กุ้งม้วนทอด

ตอนนั่งรอ คนก้เข้ามาเรื่อยๆครับ มาเกือบครึ่งร้านในระยะเวลาไม่นาน
คิดในใจเลย อร่อยแน่ รสชาตไม่เหมือนก้ต้องคล้ายมาก เพราะคนแน่น แม้ราคา
จะสูงกว่าแบบพอสมควร(มาก)ก็ตาม

จานแรก เต้าหู้ทอด - ผ่านครับ เต้าหู้เนื้อเนียน ทอดมากกรอบนอกนุ่มใน ตัวเนื่อแป้ง
ไม่บางเกินไป ทำให้คงรูปเต้าหู้ได้ดี ตัวเนื้อแป้งออกเค็มจางๆ พอติดปลายลิ้น
ทิ้งไว้สักพัก แม้จะไม่กรอบเท่าเดิม แต่ยังมีเนื้อกรอบอยู่ ทำได้เยี่ยมครับ 140บาท/8ชิ้น
ผมพอใจครับ

ไก่+ข้าว - หน้าตาตอนแรกตกใจนิดๆครับ เปนเนื้อไก่ครึ่งตัววางมาบนจาน เรียงค่อน
ไปทางไม่ระเบียบเลย อันนี้ยังไม่มากเท่ากับมี 'เนื้อเจลลี่?!?' ใสๆมาบนไก่
คำแรกเข้าปาก '''เนื้อเย็นมาก''' เย็นแบบไก่แช่เหล้า เนื้อเย็นๆ แต่หนักที่สุดของทั้งหมด
คือ เนื้อด้าน!! เนื้อค่อนไปทางหยาบครับ เหมือนเนื้อไก่แช่แข็งมาต้มใหม่แล้วเก็บในตู้เย็น
คือ ขอโทษนะครับ ผมอาจจะเทียบดูเว่อร์ไปนิด แต่ความรู้สึกมันออกประมาณนั้นจริงๆครับ
แถมบางชิ้นยังมีกลิ่นคาวเลือด (ชิ้นที่ติดกับกระดูก)
ส่วนตัวข้าว ข้าวแข็ง ไม่หอมมันไก่ คือ ตรงๆนะครับ ข้าวเหมือนข้าวมันไก่ห่อละ30บาท
ที่ขายอยู่ริมถนน แย่ครับ

มาถึงตรงนี้ หมดอารมณ์ไปหมดเลยครับ ที่เหลืออีกสองอย่าง พาลไม่อร่อยไปหมด กุ้งม้วนทอดพอใช้ได้
รสชาตกลางๆ ผัดผักบุ้งพอใช้ได้ ไม่ดีไม่แย่ครับ
สรุปเลยละกันครับ #ไม่ผ่าน#ไม่ผ่านนนนนนนนนนนน
แย่มากนะครับ ขอให้ทางร้านช่วยปรับปรุงด้วยนะครับ