อยากแชร์เรื่องลูกค้าผู้น่ารักระดับมงกุฏแพลตินั่มค่ะ

กระทู้สนทนา
เรื่องนี้เป็นมหากาพย์ กรุณาอ่านให้จบก่อนแสดงความคิดเห็นนะคะ
(ปล.อันนี้ไม่ได้เจอเองกับตัว แต่พี่ในร้านเล่าให้ฟัง พอดีตอนนั้นเราออกไปซื้อข้าวมา)

พนง : สวัสดีค่ะ รับอะไรดีคะ?
ลค : น้องคะ มีช๊อกโกแลตอะไรบ้างคะ?
พนง : ช๊อกโกแลตก็จะมีแบบ ร้อน,เย็น แล้วก็ปั่นค่ะ
ลค : งั้นพี่ขอช๊อกโกแลตเย็น
น้องใช้ช๊อกโกแลตแบบไหน แบบข้างหลังรึเปล่า?*ชี้มาที่ขวด Hershey Chocolate sauceข้างหลังแคชเชียร์*

พนง : ไม่ใช่อ่ะค่ะ แบบซอสเราไว้ใช้กับกาแฟร้อน ถ้าเป็นช๊อกโกแลตเราจะใช้ผงโกโก้ค่ะ
ลค : โอเคค่ะ
พนง : ได้ค่ะ

ปล. ของที่ร้านจะผสมช๊อกโกแลตใส่ขวดไว้ ถ้าเป็นเย็นก็จะเอานมช๊อกโกแลตที่ผสมไว้ มาผสมกับนมสด

*พี่ผช.กำลังลงมือจะผสม*

ลค : น้องคะๆ ช๊อกโกแลตเย็นนี่ใส่น้ำตาลรึเปล่า
พนง : ที่ร้านจะใช้เป็นนมข้นครับ
ลค : ขอโทษที พอดีพี่ไม่ทานนมข้นหวาน ใส่นมสดนะคะ เพราะพี่ไม่ทานนมผง เน้นสุขภาพนิดนึงอ่ะค่ะ มีน้ำตาลหยั่งงั้นมั๊ย ที่เฮลท์ตี้ๆ?
พนง : น้ำตาลมีครับ ที่ร้านมีน้ำตาลทรายธรรมดา,น้ำตาลทรายแดง,น้ำตาลเทียม แล้วก็ไซรัปครับ *หยิบทุกอย่างให้ดู*
ลค : ไม่ใช่อ่ะคะ มีน้ำตาลอันนั้นมั๊ยอ่ะ?
พนง : แบบไหนอ่ะครับ แบบนี้ใช่มั๊ย ? *เอาถุงน้ำตาลทรายแบบไม่ฟอกสีที่ใช้ทำไซรัปให้ดู*
ลค : ไหนขอพี่ดูถุงหน่อย? อ๊ออ แบบนี้หล่ะค่ะ
พนง : ถ้าเป็นน้ำตาลแบบนี้ ที่ร้านจะใช้ทำไซรัปอยู่แล้ว เพราะงั้นผมใส่ไซรัปเลยละกันนะครับ
ลค : โอเคค่ะ

พนง : *ลงมือผสมให้ใหม่*
ลค : น้องคะๆ ขอเข้มข้นหน่อยนะคะ
พนง : ครับๆ
*กำลังจะใส่ไซรัป*
ลค : น้องคะ ใส่ช๊อกโกแลตซอสผสมไปให้พี่หน่อยได้มั๊ย น่าจะอร่อยดี (หมายถึงHershey chocolate sauce)
พนง : *ติดสตั๊น2วิ* *ใส่ซอสไปให้*
ลค : เพราะร้านอื่นที่พี่เคยไปกินส่วนมากจะใช้ช๊อกโกแลตซอสอย่างเดียวเลย
พนง : *ทำจนเสร็จ ยื่นให้ลค* ได้ละครับ
ลค : *รับไปชิมตรงโต๊ะที่มีเครื่องปรุง*
*เปิดฝา เติมนู่นนี่เพิ่ม*(บนโต๊ะมี ไซรัป ผงช๊อกโกแลต ผงวนิลา ผงอบเชย)

ลค : น้องคะๆ ไม่ทราบว่าขอโฟมนมใส่ให้พี่เพิ่มได้มั๊ยคะ? ที่เหมือนคาปูชิโน่เย็น
พนง : *ติดสตั๊น 5 วิ* *หยิบแก้วมาจะทำโฟมให้ แต่แบบวินาทีนั้นไม่ไหวแล้ว ระหว่างทำเลยถามลคไปด้วย*

พนง : ปกติแล้ว พี่เคยไปทานที่ไหนมา
ลค : ก็ทั่วไปอ่ะค่ะ แต่พี่ก็ไปเรื่องมากกะเค้าแบบนี้แหล่ะ ส่วนมากพนงก็ทำหน้าไม่พอใจใส่พี่แบบนี้แหล่ะ
พนง : ปกติแล้วร้านทั่วไปเค้าก็จะมีสูตรเครื่องดื่มเฉพาะของร้านอยู่แล้วครับ ถ้าเกิดทำตามที่ลูกค้าต้องการคงไม่ได้หรอกครับ เพราะถ้าเกิดทำตามสั่งcostมันก็จะสูงขึ้นนะครับ *ยื่นแก้วช๊อกโกแลตเย็นให้*
ลค : *รับแก้วช๊อกโกแลตไปแบบเงียบๆ พันทิชชู่ แล้วออกจากร้านไปเลย*

.....จบ....

พยายามเก็บรายละเอียดให้มากที่สุด เพราะลูกค้าเค้าจะพูดตลอดเวลา ถามกันหลายรอบมากระหว่างพิมพ์ เพื่อเชคว่าบทตรงกันไหม (ตอนนั้นอยู่กัน2คนค่ะ มี่พนง.ผู้หญิงรับออเดอร์ แล้วพี่ผู้ชายเป็นคนทำ)

นี่คือบทสนทนาในการทำช๊อกโกแลตเย็นหนึ่งแก้ว Orz นี่ฟังแล้วอึ้งมากกกก ไม่คิดว่าจะมีแบบนี้ คือลูกค้าเรื่องมากมีเยอะค่ะ เจอประจำ แต่ยกถ้วยให้คนนี้เป็นอันดับหนึ่งในประวัติการทำงาน 4 ปีเลย 5555

คือไม่ได้จะประจานเพราะเราก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าเป็นใคร ร้านเราส่งนมากเป็นลูกค้าประจำค่ะ แต่อยากเล่าสู่กันฟังให้รู้ว่าคนแบบนี้ก็มีนะเฮ้ย !! ที่พีคคือเค้ารู้ตัวนะว่าตัวเองเรื่องมาก พูดออกมาเองเลย แล้วรู้ด้วยว่าคนอื่นรู้สึกยังไงกับตัวเอง แต่ก็ยังทำตัวแบบนั้นต่อ ไม่คิดจะเปลี้ยนแปลง แล้วไม่มีขอบคุณอะไรเลยด้วยหลังจากที่รับของไป อันนี้ถึงใครจะพูดอะไรเค้าคงไม่เปลี่ยนอะไรแล้ว

สำหรับพนง.ก็เหมือนเป็นการฝึกจิตอ่ะคะ 555 หน้านิ่งแบบซึ้งในรสพระธรรม แต่ในใจนี่ไม่ไหวละ แต่ไม่พูดอะไรต่อหน้าลูกค้า มาคุยกันทีหลัง หาวิธีรับมือกับครั้งหน้า คือถ้าเราผ่านคนนี้ได้ คนอื่นๆที่เรื่องเยอะนี่ขนมเลย ตอบโต้ไปก็มีแต่เสียกับเสีย เก็บเอามาเล่าให้บันเทิงกันดีกว่า ไปที่ไหนก็อย่าไปทำตัวแบบนี้ใส่คนอื่น เดี๋ยวของกลับมาเข้าตัว ฮาาาา

ถ้าสงสัยว่าทำไมถึงไม่บอกเค้าไปตั้งแต่แรกล่ะว่าคิดตังเพิ่มนะ คือร้านเราเจอมาเยอะค่ะ เคสแบบนี้ จนขี้เกียจจะต่อความยาวสาวความยืด เอาให้จบๆไปเร็วๆ ทำได้ก็ทำ เอาเวลาที่จะเถียงจะอธิบายไปรับลูกค้าคนอื่นดีกว่า แต่คนนี้เข้ามาตอนลูกค้าว่างพอดี เลยแผ่อภินิหารสูงสุดได้ แต่ถ้าเจอเราเองนี่คงพูดคิดตังเพิ่มตั้งแต่ให้ใส่Hershey sauce 55555

โลกนี้ช่างอยู่ยากขึ้นทุกวันจริงๆเนอะ

ปล.ตอนแรกอัพลงเฟส แต่แบบอยากลงพันทิพด้วย อยากรู้ว่าร้านอื่นมีงี้บ้างไหมแบบเยอะขั้นสุด 5555 อยากรู้ว่ารับมือกันยังไง
ยืมยูสเพื่อนมาอัพนะคะ เพิ่งเคยอัพครั้งแรก
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่