อยากทราบว่าการที่เราเติมวิตามินอีลงน้ำมัน วิตามินอีไปทำกระบวนการอย่างไรกับน้ำมันที่ทำให้เกิดการยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้

อยากทราบว่าชาเขียวสามารถป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นได้รึป่าวคะ แล้วชาเขียวมีกระบวนการป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชั่นยังไงคะ แตกต่างจากวิตามินอีรึป่าวคะ

เห็นเค้าว่า พวกแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ เหล้า ไวน์ ฯลฯ ให้แคลลอรี่ มากพอสมควร โดยเฉพาะเบียร์ พอดีสงสัยครับ เคยรู้แต่ว่า น้ำตาลสามารถกลายเป็นไขมันได้ ด้วยปฏิกิริยา one way แต่ทีนี้ แอลกอฮอล์ ที่มีสูตรว

ผมได้ทดลองทำไวน์โดยใช้แค่น้ำผลไม้กับยีสต์ ซึ่งหมักไว้ไม่กี่วันฟองอากาศก็หมดแล้ว ผมได้สั่งซื้อ hydrometer มาวัดแอลกอฮอล์ แต่ผลที่ได้คือระดับแอลกอฮอล์น้อยกว่า 0 อีก ลองเอาวัดน้ำเปล่าดูได้ค่าเท่ากับ 0 พอ

อยากได้ความรู้คับ ทำไมสามารถดับหลิ่นฉุนของพริกเวลาเราให้ความร้อนกับพริกอ่ะคับ ในพริกมีสารที่จะระเหยแล้วไปทำปฏิกิริยากับจมูกทำให้เกิอาการไอ จาม แต่สงสัยว่าทำไมถึงนิยมใส่เกลือเพื่อช่วยลดความฉุน ขอข้อมูล

อยากทราบรายละเอียดต่างๆค่ะ ทั้งด้านการเรียน เงือนเดือน อันไหนจะดีกว่ากันหรอคะ

《น้ำตาล》 เป็นชื่อเรียกของคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง โดยปกติแล้วเราจะพบน้ำตาลได้ในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น ผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม นอกจากนี้น้ำตาลยังเป็นสารให้ความหวานซึ่งส่วนใหญ่นิยมใช้ประ