อะไรนะ!!!! มาตอนไหนไม่ทันตั้งตัว
...ย้อนกลับไปเมื่อหลายเดือนก่อน เราย้ายมาทำงานที่เมืองเกาะแห่งหนึ่ง
วอล์คอินเข้าไปสมัครงาน ทั้งหมด 11 โรงแรม ตำแหน่ง Commis ในเบเกอรี่(ขออนุญาตเรียกว่า Pastry)
ประเด็นอยู่ที่โรงแรมที่ 11 ขอเรียกว่าโรงแรม G ซึ่งวันที่ไปสมัครนั้นไม่ได้ตั้งใจไปโรงแรมนี้เลย
ตั้งจะจะสมัครที่โรงแรม H แต่ไม่มีที่จอดรถเลยเลี้ยวซ้ายไปจอดที่หน้าโรงแรม G
เอาว่ะ ไหนๆก็มาจอดรถแล้ว สมัครโรงแรมนี้ด้วยเลยละกัน
เราเข้าไปเขียนใบสมัครปกติ สักพักมีHRมาเรียกให้ไปสัมภาษณ์กับ Executive chef
และให้เราไป Food Testing เราเลือกทำ Brownie เพราะเป็นเมนูเดียวที่จำสูตรได้ (อิอิ)
เราเข้าไปใน Pastry (ครัวเบเกอรี่) เจอพนักงานคนไทย3คน และ Pastry chef ชาวฝรั่งเศสคนนี้ (จากนี้ขอเรียกว่าเชฟ)
พอรู้ว่าเป็นคนฝรั่งเศส เรานี่อี๋....ชั้นไม่ชอบคนชาตินี้เลย ( ขอบอกว่าเกลียดอะไร จะได้แบบนั้นนี่เรื่องจริง cf !!! )
food testing ผ่านไปได้ด้วยดี และทางโรงแรมก็รับเราเข้าทำงานทันที (ครั้งแรกในชีวิตกับงานประจำ หลังจากเจ๊งจากธุรกิจส่วนตัวแบบไม่เป็นท่า)
ทางโรงแรมให้เรามาเริ่มงานในวันที่ 1 ของเดือนถัดไป
1st day in Pastry ::::
ขอแวปปป ไปกินข้าวแปบนึงนะค๊า
นี่เรามีแฟนฝรั่งเหรอเนี่ย ???? พบรักในครัวกับเชฟชาวฝรั่งเศสอายุห่างกัน 15 ปี
...ย้อนกลับไปเมื่อหลายเดือนก่อน เราย้ายมาทำงานที่เมืองเกาะแห่งหนึ่ง
วอล์คอินเข้าไปสมัครงาน ทั้งหมด 11 โรงแรม ตำแหน่ง Commis ในเบเกอรี่(ขออนุญาตเรียกว่า Pastry)
ประเด็นอยู่ที่โรงแรมที่ 11 ขอเรียกว่าโรงแรม G ซึ่งวันที่ไปสมัครนั้นไม่ได้ตั้งใจไปโรงแรมนี้เลย
ตั้งจะจะสมัครที่โรงแรม H แต่ไม่มีที่จอดรถเลยเลี้ยวซ้ายไปจอดที่หน้าโรงแรม G
เอาว่ะ ไหนๆก็มาจอดรถแล้ว สมัครโรงแรมนี้ด้วยเลยละกัน
เราเข้าไปเขียนใบสมัครปกติ สักพักมีHRมาเรียกให้ไปสัมภาษณ์กับ Executive chef
และให้เราไป Food Testing เราเลือกทำ Brownie เพราะเป็นเมนูเดียวที่จำสูตรได้ (อิอิ)
เราเข้าไปใน Pastry (ครัวเบเกอรี่) เจอพนักงานคนไทย3คน และ Pastry chef ชาวฝรั่งเศสคนนี้ (จากนี้ขอเรียกว่าเชฟ)
พอรู้ว่าเป็นคนฝรั่งเศส เรานี่อี๋....ชั้นไม่ชอบคนชาตินี้เลย ( ขอบอกว่าเกลียดอะไร จะได้แบบนั้นนี่เรื่องจริง cf !!! )
food testing ผ่านไปได้ด้วยดี และทางโรงแรมก็รับเราเข้าทำงานทันที (ครั้งแรกในชีวิตกับงานประจำ หลังจากเจ๊งจากธุรกิจส่วนตัวแบบไม่เป็นท่า)
ทางโรงแรมให้เรามาเริ่มงานในวันที่ 1 ของเดือนถัดไป
1st day in Pastry ::::
ขอแวปปป ไปกินข้าวแปบนึงนะค๊า