ตอนนี้กำลังหัดทำสครับนำ้ตาลขัดผิว ทางร้านขายส่วนผสมแนะนำสารเพิ่มเนื้อ2ชนิดนี้มา แต่ให้รายละเอียดการใช้มาไม่ละเอียด อยากถามผู้รู้ ว่า2สิ่งนี้ เราจะใช้งานมันอย่างไร และผสมลงไปตอนไหน คือมีเบสสครับมาแล้ว และผสมนำ้ตาลลงเพิ่มไปทีหลัง 2สิ่งนี้ต้องละลายนำ้ก่อนแล้วค่อยผสมลงไปรึผสมลงไปแล้วคนโดยตรงในเนื้อครีมได้เลย รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
วิธีใช้guar gum and xantan gum เพื่อเพิ่มเนื้อคสอ.