อันนี้เป็นเรื่องของเพื่อนชาย ซึ่งเค้าไม่ได้ให้เราช่วยเหลืออะไร แต่เราอยากทราบมุมมองที่แตกต่างออกไปจากทั้งของเค้า
และของเรา ซึ่งเราได้พูดคุยกับเค้าในเบื้องต้นมาบ้าง แต่เค้าก้อไม่ค่อยฟังความคิดเห็นของเราสักเท่าไหร่
เค้าทำงานทั้งหมดเองคนเดียว จะมีแม่เข้ามาช่วย นิดหน่อยในเวลาที่ยุ่ง หรือทำไม่ทันจริง ๆ แล้วเค้าจะมาเล่า (บ่น) ให้ฟังว่า
เหนื่อยอย่างนั้นอย่างนี้ พอเราแนะนำว่าควรจะจ้างลูกน้อง ก้อเหมือนกับเค้าไม่ไว้ใจใคร กลัวลูกน้องจะโกงเงินบ้าง
หรือว่าบอกว่าเค้ายังหนุ่ม ยังไหวอยู่ ซึ่งบ้างที่การที่เค้าทำงานยุ่งมาก มันทำให้ไม่มีเวลาส่วนตัว
หรือถ้ามีเค้าก้อจะมาแบบเหนื่อย ๆ แล้วก้อมาบ่นเรื่องงานว่าเหนื่อย ไม่มีคนช่วย
และที่มีอยู่แล้ว คือ การขายส่ง (ขายจำนวนมาก และไปส่งหมูตามร้าน) ซึ่งตรงนี้ ถือเป็นรายได้หลัก ขายดีมากกว่าที่ขายอยู่ตลาดสด
แต่บ้างที่ก้อเตรียมหมูให้ลูกค้าไม่ทัน ส่งช้าบ้าง หรือสั่งของมาไม่พอขายบ้าง ลูกค้าเลยไปซ์้อกับเจ้าอื่นก่อน (เนื่องจากที่เค้าทำคนเดียว)
ทำให้เค้าเครียดมาก ที่ลูกค้ายกเลิกการสั่งซื้อ
และเค้าอยากให้เราเข้าไปช่วยทำตรงนี้ แต่เราก้อมีร้านของเราอยู่ ถึงจะมียอดขายไม่สู้ของเค้า แต่เราก้อรักร้านของเรา และก้อไม่อยากก้าวก่ายงานของเค้า และที่เราเข้ามาถามเพื่อน ๆ ในที่นี้ เพราะอยากได้คำแนะนำจรงิ ๆ เพราะเราไม่ค่อยรู้เรื่องการขายของสด และไม่รู้จะอธิบายอย่างงัยา
ให้เค้าจ้างลูกน้องเข้ามาช่วย
ซึ่งถ้ามันสามารถจะต่อยอดไปในทางอื่น ๆ ได้ จะได้อธิบายให้เค้าฟัง เข้าจะได้เข้าใจได้มากขึ้นว่าการมีลูกน้อง มันจะสามารถแบ่งเบาภาระเราได้บ้าง
ขอบคุณทุกความคิดเห็นค่ะ
ธุรกิจขายเนื้อหมูสด (เขียงหมู) จะต่อยอดไปทางไหนได้บ้างคะ
และของเรา ซึ่งเราได้พูดคุยกับเค้าในเบื้องต้นมาบ้าง แต่เค้าก้อไม่ค่อยฟังความคิดเห็นของเราสักเท่าไหร่
เค้าทำงานทั้งหมดเองคนเดียว จะมีแม่เข้ามาช่วย นิดหน่อยในเวลาที่ยุ่ง หรือทำไม่ทันจริง ๆ แล้วเค้าจะมาเล่า (บ่น) ให้ฟังว่า
เหนื่อยอย่างนั้นอย่างนี้ พอเราแนะนำว่าควรจะจ้างลูกน้อง ก้อเหมือนกับเค้าไม่ไว้ใจใคร กลัวลูกน้องจะโกงเงินบ้าง
หรือว่าบอกว่าเค้ายังหนุ่ม ยังไหวอยู่ ซึ่งบ้างที่การที่เค้าทำงานยุ่งมาก มันทำให้ไม่มีเวลาส่วนตัว
หรือถ้ามีเค้าก้อจะมาแบบเหนื่อย ๆ แล้วก้อมาบ่นเรื่องงานว่าเหนื่อย ไม่มีคนช่วย
และที่มีอยู่แล้ว คือ การขายส่ง (ขายจำนวนมาก และไปส่งหมูตามร้าน) ซึ่งตรงนี้ ถือเป็นรายได้หลัก ขายดีมากกว่าที่ขายอยู่ตลาดสด
แต่บ้างที่ก้อเตรียมหมูให้ลูกค้าไม่ทัน ส่งช้าบ้าง หรือสั่งของมาไม่พอขายบ้าง ลูกค้าเลยไปซ์้อกับเจ้าอื่นก่อน (เนื่องจากที่เค้าทำคนเดียว)
ทำให้เค้าเครียดมาก ที่ลูกค้ายกเลิกการสั่งซื้อ
และเค้าอยากให้เราเข้าไปช่วยทำตรงนี้ แต่เราก้อมีร้านของเราอยู่ ถึงจะมียอดขายไม่สู้ของเค้า แต่เราก้อรักร้านของเรา และก้อไม่อยากก้าวก่ายงานของเค้า และที่เราเข้ามาถามเพื่อน ๆ ในที่นี้ เพราะอยากได้คำแนะนำจรงิ ๆ เพราะเราไม่ค่อยรู้เรื่องการขายของสด และไม่รู้จะอธิบายอย่างงัยา
ให้เค้าจ้างลูกน้องเข้ามาช่วย
ซึ่งถ้ามันสามารถจะต่อยอดไปในทางอื่น ๆ ได้ จะได้อธิบายให้เค้าฟัง เข้าจะได้เข้าใจได้มากขึ้นว่าการมีลูกน้อง มันจะสามารถแบ่งเบาภาระเราได้บ้าง
ขอบคุณทุกความคิดเห็นค่ะ