สำหรับเพื่อนๆๆ ที่อยากตามประเด็นก่อนหน้านี้ สามารถตามได้ที่ลิ๊งค์ข้างล่างนะครับ

ตอนแรก http://ppantip.com/topic/32421424

ตอนที่ 2 http://ppantip.com/topic/32469108

ตอนที่ 3 http://ppantip.com/topic/32481145

หลังจากที่กล่าวถึงการควบคุมและเลือกทานอาหารแบบ deficit หกวันต่อสัปดาห์ ซึ่งจะทานอาหาร 2,200 แคล แต่จะมีวันนึงในหนึ่งสัปดาห์ครับ ที่ผมจะทานแหลก เพิ่มความฟินและปรับอารมณ์ให้ชีวิต เราเรียกวันพิเศษที่ทุกคนต่างรอคอยนี้ว่า"cheat day" ครับ ความสำคัญของ cheat meal นั้นมีประโยชน์ดังนี้ครับ

1) เพิ่มอัตราการเผาผลาญให้มากขึ้น เนื่องจากร่างกายคนเราเมื่อควบคุมอาหาร ร่างกายจะพยายามปรับสมดุลให้อัตราการเผาผลาญลดต่ำลง จากเดิมอาขขะเคยมากถึง 3000 แคล พอปรับมาทาน 2000 แคล แรกๆๆอาขขะลดน้ำหนักได้ดี หลังๆๆร่างกายเริ่มรู้ตัวว่ากำลังอยู่ใน "การอดอาหาร" ร่างกายก็จะพยายามเอาชีวิตและสงวนพลังงานไว้ให้มากที่สุด เราเรียกว่า "สภวะจำศีล(starvation mode) ดังนั้นจะต้องมีการหลอกร่างกายว่า "ไม่ได้อดอาหารอยู่นะ" และ "รักษาระดับการเผาผลาญสูงๆๆเข้าไว้" cheat meal. จึงจำเป็นต้องทำมากๆๆ ครับ ในการอดความอ้วนระยะเวลายาวนาน









รูปแรกประเดิมด้วยเค้กที่จะทานสัปดาห์ละชิ้น ตอนเที่ยงวันพฤหัสครับ อร่อยมาก

2) ฮอร์โมน leptin มีหน้าที่ช่วยในการเผาผลาญไขมัน จะทำงานได้ดีเมื่อมีปริมาณ คาร์โบไฮเดรต  หรือ คาร์บในปริมาณที่เหมาะสม การลดความอ้วนยาวนาน มีการควบคุมแป้ง การทำงาน leptin ทำงานไม่ทีประสิทธิภาพครับ ดังนั้น cheat meal โซ้ยแหลก จึงสำคัญมากในการทำให้ leptinทำงานครับ





รูปอาหาร cheat meal ตอนเย็นวันพฤหัสครับ บางวันทานบุฟเฟ่ต์ชาบูชิ บางวันไปร้านทานข้าวฟังเพลงจัดหนัก

3) ลดความเครียด รักษาระดับอารมณ์ และผ่อนคลายทำให้อยู่ในวินัยลดความอ้วนระยะยาวครับ คนเราต้องมีสิ่งที่อยากกินโดยทำตามใจตนเองบ้าง จะทำให้มีความสุขและสนุก มองการลดความอ้วนไม่ใช่เรื่องน่าเบื่อหน่าย ไหนจะสังคม พ่อแม่ ครอบครัว เพื่อนร่วมงาน ก็ต้องสังสรรค์กันบ้าง กินเลี้ยงบ้าง ผมจึงมองการทานคลีน 100% น่าจะแข็งและแปลกแยกจากชีวิตปกติมากไปหน่อยครับ นอกจากนี้ เหมือนชีวิตนี้มีหวัง เพื่อรอเติมความสุขในวัน cheat meal. ครับ ^____^





รูปขนมหลังทานอาหารคาว แล้วก็ทานของหวานต่อ ทานตอน 4 ทุ่ม เที่ยงคืนครับ

ที่ผ่านมา ผมเข้าใจผิดเรื่อง cheat meal ว่าจะกินอะไรก็ได้ที่อยากกิน ไม่อั้น แต่จริงๆๆแล้ว วัน cheat meal นั้น มีหลักการและแนวทางปฏิบิติที่ถูกต้องเฟมือนกันครับ โดยมีเงื่อนไขดังนี้

1) สามารถทานอาหาร cheat meal ได้เพียง 1 ครั้งในสัปดาห์ (สำหรับผู้ดริ่มต้น หากเป็นนักเวทขั้นกลางหรือสูง อาจจะ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ครับ)

2) ให้ทานในปริมาณแคลลอรี่  เท่ากับ  ค่า TDEE บวกเพิ่มอีก 5-10% ครับ
เช่นผม TDEE 3200 แคล วันcheat meal ผมทาน 3400 แคลครับ

3) โปรตีนต้องทานคงเดิม (ผม 180-200 กรัม) แต่ไขมันกับคาร์บ 2-3 เท่าครับ และควรทำให้วันที่ออกกำลังหนักที่สุดด้วยครับ อาหารจะได้ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอทัน ผมทัด cheat meal. ในวันเล่นขาครับ

วันนั้นเป็นวันที่ฟินและสุขสำหรับผมจริงๆๆครับ ผมสามารถลดน้ำหนัก 46 โล ได้โดย ดื่มเหล้าและเบียร์ (1ครั้งต่ออาทิตย์ เบียร์สิงห์ขวด) ไอติม เค้ก ช็อคโคแล็ต น้ำอัดลม พิซซ่า และอาหารบุปเฟ่ต์ได้อย่างเต็มที่ เพียงแต่ให้ไม่เกินค่า 3400 แคล (สำหรับผม) ก็พอครับ





เหล้า เบียร์ ก็ดื่มทุกอาทิตย์ (เบียร์ขวด เหล้านิดหน่อย) มีทานไอติมเป็นชีตเมลย่อยๆ วันอาทิตย์ด้วย

พี่ๆเพื่อนๆน้องๆ ลองทำตามดูนะครับ จากที่ทดลองกับตนเอง ที่เคยอดอาหาร น้ำหนักคงที่ไม่ลงอีกแล้ว พอลองมา cheat meal. ตามขั้นตอนต้นนี้ น้ำหนักหลังกินจะดีดขึ้นมา 0.5-1กิโล แต่พอมาอีกสาม-สี่วัน น้ำหนักก็จะลดลงมาจากเดิมอีก เราเรียกว่า "ถอยหลังเพื่อก้าวต่อไปข้างหน้าที่ไกลกว่าเดิมครับ" ^____^

ตอนนี้ทานมาแล้ว 123 วัน น้ำหนักจาก 101 กิโล ลดเหลือ 78 กิโล ลด 23 กิโล แต่ถ้ารวมตั้งแต่อ้วนที่สุด125 กิโล ก็ลดลงมาได้ 47 กิโลแล้วครับ หนังไม่เหี่ยว ซิคแพ็ค (ใกล้จะแปดลูกแล้วครับ) สูง 177 cm หนัก 78 โล อก 40 นิ้ว เอว 30.5นิ้ว แขน 14.5 นิ้ว ครับ











เพิ่งสึกบวชได้ 7 วันเลยแต่งแนวมาเฟีย ฮิพฮอพหน่อยครับ 5555555

คราวหน้าจะมาต่อเรื่องการออกกำลังกายและการพักผ่อนครับผม