พอดีมีกระแสเรื่องราคาอาหารที่หัวหินแพงเกินควร ซึ่งเรื่องนี้กับหัวหินมันเป็นเรื่องอภิมหานิรันดร์กาลไปแล้ว เที่ยวตั้งแต่เด็กยันแก่ข้าวผัดก็ยังจาน 300 เท่าเดิม สำหรับผมเรื่องมันมีอยู่ว่าได้ไปกินข้าวริมหาดแถวในภูเก็ต ร้านก็เป็นซุ้มหญ้าคาธรรมดา คิดว่าทุกคนคงคุ้นเคยร้านแบบนี้ดี
เรียกดูเมนูกะว่าจะสั่งอาหาร แต่ในใจคิดว่าโอเค ราคาคงระดับนึงแหละแต่คงไม่แพงบ้าเลือดเท่าไหร่ เลยไม่ได้สนใจรายการอาหารในเมนูแต่ก็ได้สั่งอาหารทะ่เลพื้นๆ เช่น หมึกเผา ต้มยำกุ้ง ปลากะพงนึ่ง ข้าวผัด ยำรวมมิตรทะเล พนง.ก็มารับออเดอร์ตามปกติ แต่เหตุการณ์ไม่ปกติเกิดขึ้นตอนเช็คบิล คือ...
อาหารทุกอย่างที่สั่งมีในเมนูหมด แต่ทุกอย่างไม่มีราคา เพราะคิดตามน้ำหนัก และแพงพอสมควร (ก็ไม่ได้มากเกินไปแต่ถือว่าแพง เช่น หมึกขีดละ 50 ) เราก็เลยถามเจ๊เจ้าของร้านว่า
ทำไมตอนสั่งถึงไม่แจ้งเรื่องเมนูว่าคิดตามน้ำหนัก และ ในบิลไม่เห็นระบุน้ำหนักให้เลย ชั่งตอนไหน ตาชั่งอยู่ไหนไม่เห็นมี, ต้มยำกุ้ง คิดเป็นกิโลแบ่งชั่งยังงัยอธิบายให้หน่อยรวมถึงข้าวผัดทะเลและยำรวมมิตรทะเลด้วย
เจ๊เจ้าของเจอไม้นี้เข้าก็ไปไม่ถูก แถไปเรื่อยว่า หมึกเราคัดไซต์มาอยู่แล้วทุกตัวน้ำหนักเท่ากัน (จะรู้มั้ยไม่เห็นบอก) ส่วนยำกับต้มยำกุ้ง คิดเป็นถ้วย (บอกตอนไหน ก็ในเมื่อเพิ่งบอกหยกๆ ว่าทุกอย่างคิดตามน้ำหนัก)
ก็เถียงกันอยู่นานพอสมควร ไม่ใช่ว่าเถียงเพื่อจะได้จ่ายน้อยลงหรือจะได้ส่วนลดอะไรหรอกนะครับ แค่อยากรู้วิธีคิดของเค้าเท่านั้นเองว่าจะหลอกคนได้มากน้อยขนาดไหน เพราะตอนเช็คบิลมันเหมือนถูกมัดมือชก คุยกันไปมาเจ๊แกก็แถจนสีข้างถลอกไปหมดแล้ว สรุปคือผมก็จ่ายตามราคาที่แกคิดมาทุกอย่างนั่นแหละ เรากินไปแล้ว ตอนสั่งเราก็พลาดเอง แต่อย่างน้อยก็ได้บอกเจ๊เค้าไปว่าไม่ควรทำอย่างนี้ ถ้าจะชั่งขายเป็น กก. ต้องชั่งแล้วแจ้งลูกค้าด้วยว่า สิ่งนี้ตัวนี้กี่ ขีดกี่กรับ ข้าวผัดกับต้มแกง อะไรเหล่านี้เขียนราคาไว้เถอะอย่างน้อยก็กันตัวเองเวลามีลูกค้า (อย่างผม) มาเถียง และในกรณีของผมถือว่าโกงกันหน้าด้านๆ ได้เลย เจอผมแค่คุย แค่ถาม แต่กับคนอื่นเค้าอาจจะแจ้งความเอาได้
ฝากไว้เป็นกรณีศึกษาแล้วกันนะครับ ร้านอย่างนี้มีเยอะโดยเฉพาะเมืองชายทะเล โกงได้เป็นโกง แถได้เป็นแถ ก่อนสั่งอะไรจดจำไว้ซักนิดโดยเฉพาะราคาบางทีอาจจะเจอหนักกว่าผมหรือตอนเรียกเอาเมนูมาตรวจเช็คราคาอาจจะเจออีกแผ่นนึงที่หน้าตาคล้ายกับแผ่นที่ดูตอนสั่งแต่ราคาไม่ใช่...
นั่งกินอาหารทะเลริมหาดภูเก็ต เมนูไม่มีราคา เพราะคิดตามน้ำหนัก จึงมีคำถามว่า "ข้าวผัดทะเล ชั่งน้ำหนักอย่างไร"
เรียกดูเมนูกะว่าจะสั่งอาหาร แต่ในใจคิดว่าโอเค ราคาคงระดับนึงแหละแต่คงไม่แพงบ้าเลือดเท่าไหร่ เลยไม่ได้สนใจรายการอาหารในเมนูแต่ก็ได้สั่งอาหารทะ่เลพื้นๆ เช่น หมึกเผา ต้มยำกุ้ง ปลากะพงนึ่ง ข้าวผัด ยำรวมมิตรทะเล พนง.ก็มารับออเดอร์ตามปกติ แต่เหตุการณ์ไม่ปกติเกิดขึ้นตอนเช็คบิล คือ...
อาหารทุกอย่างที่สั่งมีในเมนูหมด แต่ทุกอย่างไม่มีราคา เพราะคิดตามน้ำหนัก และแพงพอสมควร (ก็ไม่ได้มากเกินไปแต่ถือว่าแพง เช่น หมึกขีดละ 50 ) เราก็เลยถามเจ๊เจ้าของร้านว่า
ทำไมตอนสั่งถึงไม่แจ้งเรื่องเมนูว่าคิดตามน้ำหนัก และ ในบิลไม่เห็นระบุน้ำหนักให้เลย ชั่งตอนไหน ตาชั่งอยู่ไหนไม่เห็นมี, ต้มยำกุ้ง คิดเป็นกิโลแบ่งชั่งยังงัยอธิบายให้หน่อยรวมถึงข้าวผัดทะเลและยำรวมมิตรทะเลด้วย
เจ๊เจ้าของเจอไม้นี้เข้าก็ไปไม่ถูก แถไปเรื่อยว่า หมึกเราคัดไซต์มาอยู่แล้วทุกตัวน้ำหนักเท่ากัน (จะรู้มั้ยไม่เห็นบอก) ส่วนยำกับต้มยำกุ้ง คิดเป็นถ้วย (บอกตอนไหน ก็ในเมื่อเพิ่งบอกหยกๆ ว่าทุกอย่างคิดตามน้ำหนัก)
ก็เถียงกันอยู่นานพอสมควร ไม่ใช่ว่าเถียงเพื่อจะได้จ่ายน้อยลงหรือจะได้ส่วนลดอะไรหรอกนะครับ แค่อยากรู้วิธีคิดของเค้าเท่านั้นเองว่าจะหลอกคนได้มากน้อยขนาดไหน เพราะตอนเช็คบิลมันเหมือนถูกมัดมือชก คุยกันไปมาเจ๊แกก็แถจนสีข้างถลอกไปหมดแล้ว สรุปคือผมก็จ่ายตามราคาที่แกคิดมาทุกอย่างนั่นแหละ เรากินไปแล้ว ตอนสั่งเราก็พลาดเอง แต่อย่างน้อยก็ได้บอกเจ๊เค้าไปว่าไม่ควรทำอย่างนี้ ถ้าจะชั่งขายเป็น กก. ต้องชั่งแล้วแจ้งลูกค้าด้วยว่า สิ่งนี้ตัวนี้กี่ ขีดกี่กรับ ข้าวผัดกับต้มแกง อะไรเหล่านี้เขียนราคาไว้เถอะอย่างน้อยก็กันตัวเองเวลามีลูกค้า (อย่างผม) มาเถียง และในกรณีของผมถือว่าโกงกันหน้าด้านๆ ได้เลย เจอผมแค่คุย แค่ถาม แต่กับคนอื่นเค้าอาจจะแจ้งความเอาได้
ฝากไว้เป็นกรณีศึกษาแล้วกันนะครับ ร้านอย่างนี้มีเยอะโดยเฉพาะเมืองชายทะเล โกงได้เป็นโกง แถได้เป็นแถ ก่อนสั่งอะไรจดจำไว้ซักนิดโดยเฉพาะราคาบางทีอาจจะเจอหนักกว่าผมหรือตอนเรียกเอาเมนูมาตรวจเช็คราคาอาจจะเจออีกแผ่นนึงที่หน้าตาคล้ายกับแผ่นที่ดูตอนสั่งแต่ราคาไม่ใช่...