เอาว่าตอบด้วยเทคนิคสมัยนี้แล้วกัน เพราะถ้าถามเทคนิคสมัยก่อน ต้องดูด้วยว่าอยู่ช่วงปีไหน ถ้าโบราณมากๆก็มโนเอาจริงๆ ถ้าสมัยใหม่ขึ้นมาหน่อยบางทีก็มีเทคนิควิธีบางอย่างแล้ว

ถ้าอยากได้สูตรเคมี เทคนิคแบบพื้นฐานที่ใช้ก็คงเป็น Mass Spectrometry + Elemental Analysis
Mass บอกมวลโมเลกุล แล้วใช้ Elemental Analysis บอกอัตราส่วน % ธาตุ เอามารวมกันได้เป็นสูตรเคมี

ถ้าอยากรู้ว่าอะไรต่อกับอะไร
ถ้าตกผลึกได้ ก็ทำ Single Crystal X-ray Crystallography ก็จะเห็นโครงสร้างของโมเลกุลทั้งหมด
ถ้าตกไม่ได้ก็ใช้ Nuclear Magnetic Resonance (NMR) ซึ่งก็มีหลายเทคนิค ถ้าเป็นเทคนิคระดับสูงๆ (พวก 2D NMR) จะสามารถบอกได้ตรงๆเลยว่าอะไรต่อกับอะไร (COSY NMR) หรืออะไรอยู่ใกล้กับอะไร (NOESY NMR) ถ้าเป็นเทคนิคพื้นฐาน ก็พอจะบอกได้ แต่ต้องดูหลายๆอย่างประกอบกันหน่อย

ถ้าแค่นั้นยังไม่พอก็มีเทคนิคอื่นๆที่ช่วยในการวิเคราะห์อีกเยอะ เช่น IR Spectroscopy กับ Raman Spectroscopy ที่เด่นมากๆในการบอกหมู่ฟังก์ชั่นของสาร ถ้าสารที่ต้องการวัดเป็นพวกโลหะ เซรามิกส์ก็อาจจะต้องใช้ X-ray Fluorescence Spectroscopy (XRF) หรือไม่ก็ Energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDS) เข้ามาช่วยตอนทำ Elemental Analysis