สวัสดีครับเพื่อน ๆ วันนี้มีเมนูขนมอร่อย ๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลาย ๆ คนแต่ปริมาณแคลอรี่นั้นได้ชื่อว่ามหาศาลเลยทีเดียว และดูเหมือนว่าคนที่กำลังลดหรือควบคุมน้ำหนักจะไม่ยอมกินเมนูนี้อย่างเด็ดขาดนั่นก็คือ "กล้วยบวชชี" นั่นเอง ซึ่งผมเองก็เป็นหนึ่งในผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ แต่ก็อยากกินอ่ะ ก็เลยทำกล้วยบวชชีในเวอร์ชั่นคนลดน้ำหนักกินด้วย ลองไปดูสูตรกันเลยครับ

ส่วนประกอบเมนูกล้วยบวชชี

1.กล้ยน้ำว้า กึ่งสุกกึ่งดิบ (ห่าม ๆ ) หรือสุกไม่มาก หรือถ้าใครชอบแบบสุก ๆ งอม ๆ ก็ตามอัทยาศัย 1-2  หวี
2.สำหรับสูตรธรรมดา
2.1. กระทิ 1 กล่องใหญ่ (500 ml.)
2.2..น้ำตาลทราย (ชิมตามชอบ)
3.เกลือป่นเล็กน้อย (ใส่ไปชิมไป)
4. (สำหรับสูตรลดน้ำหนัก)
4.1 นมสดรสจืด 1 กล่อง
4.2.น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลเทียม

วิธีทำ  กล้วยบวชชี

วิธีทำกล้วยบวชชี

วิธีทำกล้วยบวชชี

1. น้ำน้ำเปล่าพอประมาณใส่ลงในหม้อต้ม ใส่กระทิกล่องลงไปเล็กน้อย จากนั้นปอกกล้วยแล้วผ่าครึ่ง ตามยาวและผ่าครึ่งตามขวางให้เป็นชิ้นพอคำใส่ลงในหม้อต้ม

วิธีทำกล้วยบวชชี

2.ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย ต้มจนเดือดจนกล้วยสุก ชิมรสให้เค็ม ๆ เล็กน้อย ตักแยกไว้สำหรับสูตรลดน้ำหนัก

วิธีทำกล้วยบวชชี

3.สำหรับสูตรธรรมดาก็เติมน้ำตาล ชิมรสให้หวานเค็มพอดี จากนั้นใส่กระทิที่เหลือตามลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ รับประทานได้เลย  ส่วนเมนูลดน้ำหนักก็ไปเติมนมเติมน้ำผึ้งได้ตามต้องการทีหลังครับ

ถึงแม้คุณกำลังลดความอ้วนหรือกำลังควบคุมน้ำหนัก แต่ร่างกายของคุณก็ยังต้องการ ไขมัน,น้ำตาล สำหรับใช้เป็นพลังงานหรือ ใช้ในขบวนการทำงานของสมอง หากไม่กิน 2 อย่างนี้เลย จะทำให้คุณเบลอ ,ง่วงอยู่ตลอดเวลา และไม่มีแรงนะครับ  กินทุกอย่างได้ แต่กินในปริมาณพอดี ๆ ก็ไม่อ้วนนะจ๊ะ