กินปู

มีข้อเรียกร้องจากคุณนายว่า วันนี้อยากกินปู ปูทะเลนะไม่ใช่ปูม้า ทั้งบ้านก็ช่วยกันนึกว่าจะไปกินกันที่ร้านไหนดี  พอคุณนายเน้นอีกทีว่าต้องเป็นปูตัวใหญ่ๆด้วย ก็นึกถึงร้านอาหารป่าคลองครุ ร้านนี้หลังจากไปครั้งสุดท้ายเมื่อสองปีมาแล้วก็ไม่ได้ไปกินอีกเลย เพราะครั้งนั้นผิดหวังกับรสชาติอาหารอย่างแรง ไม่รู้ว่าให้ลูกจ้างหรือเด็กฝึกงานทำหรือยังไง กินไม่ได้เลย  วันนี้คิดถึงกุ้งปูปลาขนาดยักษ์ที่ร้านนี้เค้าคัดมาเป็นพิเศษ แบบอย่างใหญ่ทุกอย่างเลย อีกอย่างที่คิดถึงก็ข้าวผัดปู ซึ่งเป็นจานเด็ดจานโปรดของเรา อร่อยจริงๆ

คิดในแง่บวกว่าเค้าเป็นร้านอาหารมืออาชีพ คงไม่ปล่อยให้สถานการณ์อาหารไม่อร่อยจนลูกค้าหนีเกิดขึ้นนานหรอก คงปรับปรุงให้กลับไปเหมือนเดิมได้แน่ เราไม่ได้ไปเกือบสองปีตอนนี้คงดีเหมือนเดิมแล้วมั๊ง  ไปลองกันดูอีกซักทีน่ะ ถ้ายังมีปัญหาไม่ค่อยอร่อยก็เลิกไปเด็ดขาดไปเลย

ว่าแล้วสิบเอ็ดโมงก็ขนกับขึ้นรถไปทั้งบ้าน มุ่งหน้าไปทางถนนพระรามสองจนถึงแยกไปกระทุ่มแบน ขึ้นสะพานต่างระดับเลี้ยวขวาเข้าไปนิดเดียวก็เจอป้ายร้านอาหารป่าคลองครุเขียวๆอยู่ปากซอย เลี้ยวซ้ายเข้าไปที่จอดรถเลย

เข้าร้านนั่งลงปุ๊บสั่งอาหารจานโปรดเลย ข้าวผัดปู สิ้นคำสั่งจานแรก คนรับออเดอร์ก็ตะโกนไปที่คุณผู้หญิงที่เคาน์เตอร์ "ข้าวผัดปูจานสี่คน"
เราสั่งต่อ กุ้งเผา แกก็ตะโกน.... กุ้งเผาสี่ตัว
ปูทะเลนึ่ง...ปูทะเลนึ่งตัวนึง
แล้วก็หอยลายผัดน้ำพริกเผา อีกจาน

สั่งอาหารเสร็จคอยไม่ถึงห้านาที อาหารจานแรกก็มา ข้าวผัดปู  เคยเข้าไปดูในครัวตอนพ่อครัวผัดข้าวผัด จานนึงผัดๆเคาะสามนาทีก็เสร็จแล้ว เร็วมาก
วันนี้ไม่ผิดหวังครับ ข้าวผัดอร่อยเหมือนเดิม เพื่อนฝรั่งที่เคยพามากินประจำสมัยก่อน ยกให้เป็นข้าวผัดอร่อยที่สุดในโลก มันว่ายังงั้น
ถ่ายรูปไม่ทัน ข้าวผัดแหว่งไปครึ่งจานแล้ว

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่