วันนี้ (27/4/2014) มีโอกาสได้ไปทานร้าน Tororo Shushi ที่เอกมัยมาครับ
ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงตึก The horizon ถ้ามาจากทางสุขุมวิท เลี้ยวเข้าเอกมัยมา จะอยู่ด้านขวามือถัดจากปากทางมา 50 เมตร ได้ครับ
หรือถ้าหากนั่งรถไฟฟ้ามาก็ลงสถานีเอกมัย ลงมาทางบ้านไร่กาแฟ จากนั้นเดินอีกนิดนึงก็ถึงครับ
ถึงตอนนี้ก็พร้อมแล้วใช่ไหมครับ มาดูหน้าอาหารกันดีกว่า
พอนั่งโต๊ะสั่งอาหารเรียบร้อย ออเดิร์ฟก็มาก่อนเลยครับ เป็นน้ำซุปใส่ปลาอะไรซักอย่างผมไม่มั่นใจ TT (ขอโทษด้วยกับความอ่อนด้อยครับ)
เสิร์ฟพร้อมกับถั่วญี่ปุ่นครับ รสชาติก็โอเคนะครับ แต่น้ำซุปรสชาติยังไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร
อาหารรายการแรกที่มาเสิร์ฟก็คือ Tuna blue fin กับ Ikura ครับ
ผมคิดว่า Tuna นี่รสชาติดีเลยแหละครับ สีสวย น่าทาน
ส่วน Ikura นี่ก็รสชาติมาตรฐานครับ
รายการต่อมาคือ Salmon และ ปูอัดครับ คุณแม่ชอบทานปูอัดเลยสั่งมาหลายที่เลย
โดยทั้งสองรายการรสชาติมาตรฐานครับ ไม่ได้หวือหวาอะไรมาก แล่ออกมายังไม่สวยซักเท่าไหร่ ในความเห็นของผมนะครับ
ตามมาด้วย Unagi, Anago และ Engawa
ทั้ง Unagi และ Anago ทำออกมาได้ดีทั้งรสชาติและหน้าตาของอาหารครับ
ส่วน Engawa ทานแล้วยังไม่ถึงกับละลายในปากนะครับ อันนี้ผมว่ายังไม่เข้าเป้าครับ
ต่อมาก็ถึงพระเอกในวันนี้ของเรานะครับ
Hotate ครับ ที่เห็นทำออกมาเป็น sushi หมดเลยไม่มี sashimi เลยผมก็ไม่รู้เหมือนกันอ่ะครับ
ผมบอกพนักงานว่า ทำอะไรมาก็ได้ครับ แล้วแต่เชฟเลย ไหงออกมาเป็นแบบนี้หมดเลย แต่ไมเ่ป็นไรครับ
ของอร่อยก็คือของอร่อยครับ จะทำอะไรก็อร่อย ^^ ประทับใจครับจานนี้
แต่ว่าตอนที่เค้าทำ hotate เนี่ย เหมือนจะมีเครื่องในของหอยมาด้วยอ่ะครับ
เค้าเอามาทำเป็นสลัดจานเล็กๆให้ รสชาติแปลกดีครับ แต่ผมอาจจะทานไม่ค่อยเป็นเอง
ไว้ท่านใดที่ชอบก็แนะนำให้ไปลองครับ
ต่อมาก็เป็นจานที่ผมชอบที่สุดในวันนี้เลยครับ Jintara นั่นเอง
รสชาติยอดเยี่ยมมากครับ แนะนำให้ไปลองทานมากๆ ทำออกมาได้ดีสุดๆเลย พูดแล้วหิวอีกรอบ ^^
สุดท้ายนี้ก็คือค่าเสียหายตามระเบียบครับ
Sushi บางอย่างถ้าสั่งตั้งแต่ 2 ชิ้นขึ้นไปจะมีส่วนลดให้ 20% นะครับ
ส่วนบางรายการที่มีอยู่ในบิลแต่ผมไม่ได้นำรูปมาลงก็ขอโทษด้วยครับ ผมถ่ายมาไม่ค่อยสวยจริงๆ TT
จากที่ไปทานมาวันนี้ คิดว่าคุณภาพวัตถุดิบอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง - ดี ครับ
รสชาติอาหารโดยรวมอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง - ดี เช่นกัน
ที่ไม่ค่อยโอเท่าไหร่ นะจะเป็นการจัดจานครับ ว่าจะเลือกอาหารชนิดไหนมาเสิร์ฟคู่กันในจานเดียวกัน
อันนี้ผมว่ายังทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร (ความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ)
สุดท้ายนี้ ถ้าหากท่านใดชอบ review ที่ผมเขียนก็ช่วยกด + ให้ด้วยครับ ตอนนี้ผมยังเขียนไม่ค่อยเก่ง แต่จะพยายามพัฒนาต่อไป
ขอบคุณมากครับ ไว้คราวหน้าจะมารีวิวให้ดูใหม่
**แก้ไขคำผิดครับ
[CR] พากินร้าน Tororo Sushi : The Horizon, Ekkamai (เอกมัย)
ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงตึก The horizon ถ้ามาจากทางสุขุมวิท เลี้ยวเข้าเอกมัยมา จะอยู่ด้านขวามือถัดจากปากทางมา 50 เมตร ได้ครับ
หรือถ้าหากนั่งรถไฟฟ้ามาก็ลงสถานีเอกมัย ลงมาทางบ้านไร่กาแฟ จากนั้นเดินอีกนิดนึงก็ถึงครับ
ถึงตอนนี้ก็พร้อมแล้วใช่ไหมครับ มาดูหน้าอาหารกันดีกว่า
พอนั่งโต๊ะสั่งอาหารเรียบร้อย ออเดิร์ฟก็มาก่อนเลยครับ เป็นน้ำซุปใส่ปลาอะไรซักอย่างผมไม่มั่นใจ TT (ขอโทษด้วยกับความอ่อนด้อยครับ)
เสิร์ฟพร้อมกับถั่วญี่ปุ่นครับ รสชาติก็โอเคนะครับ แต่น้ำซุปรสชาติยังไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร
อาหารรายการแรกที่มาเสิร์ฟก็คือ Tuna blue fin กับ Ikura ครับ
ผมคิดว่า Tuna นี่รสชาติดีเลยแหละครับ สีสวย น่าทาน
ส่วน Ikura นี่ก็รสชาติมาตรฐานครับ
รายการต่อมาคือ Salmon และ ปูอัดครับ คุณแม่ชอบทานปูอัดเลยสั่งมาหลายที่เลย
โดยทั้งสองรายการรสชาติมาตรฐานครับ ไม่ได้หวือหวาอะไรมาก แล่ออกมายังไม่สวยซักเท่าไหร่ ในความเห็นของผมนะครับ
ตามมาด้วย Unagi, Anago และ Engawa
ทั้ง Unagi และ Anago ทำออกมาได้ดีทั้งรสชาติและหน้าตาของอาหารครับ
ส่วน Engawa ทานแล้วยังไม่ถึงกับละลายในปากนะครับ อันนี้ผมว่ายังไม่เข้าเป้าครับ
ต่อมาก็ถึงพระเอกในวันนี้ของเรานะครับ
Hotate ครับ ที่เห็นทำออกมาเป็น sushi หมดเลยไม่มี sashimi เลยผมก็ไม่รู้เหมือนกันอ่ะครับ
ผมบอกพนักงานว่า ทำอะไรมาก็ได้ครับ แล้วแต่เชฟเลย ไหงออกมาเป็นแบบนี้หมดเลย แต่ไมเ่ป็นไรครับ
ของอร่อยก็คือของอร่อยครับ จะทำอะไรก็อร่อย ^^ ประทับใจครับจานนี้
แต่ว่าตอนที่เค้าทำ hotate เนี่ย เหมือนจะมีเครื่องในของหอยมาด้วยอ่ะครับ
เค้าเอามาทำเป็นสลัดจานเล็กๆให้ รสชาติแปลกดีครับ แต่ผมอาจจะทานไม่ค่อยเป็นเอง
ไว้ท่านใดที่ชอบก็แนะนำให้ไปลองครับ
ต่อมาก็เป็นจานที่ผมชอบที่สุดในวันนี้เลยครับ Jintara นั่นเอง
รสชาติยอดเยี่ยมมากครับ แนะนำให้ไปลองทานมากๆ ทำออกมาได้ดีสุดๆเลย พูดแล้วหิวอีกรอบ ^^
สุดท้ายนี้ก็คือค่าเสียหายตามระเบียบครับ
Sushi บางอย่างถ้าสั่งตั้งแต่ 2 ชิ้นขึ้นไปจะมีส่วนลดให้ 20% นะครับ
ส่วนบางรายการที่มีอยู่ในบิลแต่ผมไม่ได้นำรูปมาลงก็ขอโทษด้วยครับ ผมถ่ายมาไม่ค่อยสวยจริงๆ TT
จากที่ไปทานมาวันนี้ คิดว่าคุณภาพวัตถุดิบอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง - ดี ครับ
รสชาติอาหารโดยรวมอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง - ดี เช่นกัน
ที่ไม่ค่อยโอเท่าไหร่ นะจะเป็นการจัดจานครับ ว่าจะเลือกอาหารชนิดไหนมาเสิร์ฟคู่กันในจานเดียวกัน
อันนี้ผมว่ายังทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร (ความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ)
สุดท้ายนี้ ถ้าหากท่านใดชอบ review ที่ผมเขียนก็ช่วยกด + ให้ด้วยครับ ตอนนี้ผมยังเขียนไม่ค่อยเก่ง แต่จะพยายามพัฒนาต่อไป
ขอบคุณมากครับ ไว้คราวหน้าจะมารีวิวให้ดูใหม่
**แก้ไขคำผิดครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น