จขกท. เน้นทานปลา ผัก และก็ข้าวกล้องน่ะค่ะ

ส่วนวิธีการปรุง พยายาม อย่าทานอาหารทอด กับอาหารผัดมาก โดยเฉพาะ นอกบ้าน
เพราะส่วนใหญ่เขาใช้น้ำมันปาล์ม มาทำ เพราะ ซื้อเป็นปี๊บ ราคาไม่แพง

และก็เลี่ยงแกงกะทิ  กับกุ้ง หอย ปู

*ส่วนเรื่องกรดยูริก ได้ยินว่า ให้เว้นสัตว์ปีก,หน่อไม้ และยอดผัก น่ะค่ะ

และเพื่อสุขภาพอื่น ควรเลี่ยง ผงชูรส และอาหารเค็มจัด

ถ้าเมนูที่เราคิด
ก็ปลาย่าง/เผา + น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือ แจ่ว หรือ น้ำพริก ผักเคียง
ปลาเจี๋ยน, ปลานึ่งมะนาว, ลาบปลา

แกงส้ม, แกงป่า, แกงเลียง
ขนมจีนน้ำยาป่า
ต้มจืดเต้าหู้ สาหร่าย


-----------------------------------------------------------
ค้นมาเพิ่มเติมค่ะ
อาหารที่มีกรดยูริกสูงที่ควรงด
1.หัวใจไก่ 2.ไข่ปลา 3.ตับไก่ 4.มันสมองวัว 5.กึ๋นไก่ 6.หอย 7.เซ่งจี้(หมู) 8.ห่าน 9.ตับหมู 10.น้ำต้มกระดูก 11.ปลาดุก 12.ยีสต์ 13.เนื้อไก่,เป็ด 14.ซุปก้อน 15.กุ้งชีแฮ้ 16.น้ำซุปต่าง ๆ 17.น้ำสกัดเนื้อ 18.ปลาไส้ตัน 19.ถั่วดำ 20.ปลาขนาดเล็ก 21.ถั่วแดง 22.เห็ด 23.ถั่วเขียว 24.กระถิน 25.ถั่วเหลือง 26.ตับอ่อน 27.ชะอม 28.ปลาอินทรีย์ 29.กะปิ 30.ปลาซาดีน
กระป๋อง
เครื่องในสัตว์ เนื้อวัว น้ำสกัดจากเนื้อสัตว์เข้มข้น น้ำต้มเนื้อ ปลาทู ปลารัง หอยแมลงภู่ หอยสแคลลอบ ห่าน ไข่ปลา ปลาไส้ตัน และผลิตภัณฑ์จากปลาไส้ตัน ยีสต์ และอาหารหมักที่ใช้ยีสต์


**รับประทานเต้าหู้เป็นประจำ เพราะเต้าหู้จะช่วยขับยูริคได้ ( ในบทความบอกว่าน้ำเต้าหู้ ทานได้ อย่ามากนะคะ )
ดื่มน้ำสะอาด มากๆ วันละ 3 ลิตร เพื่อช่วยการขับถ่ายยูริค

งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ เพราะแอลกอฮอล์ทำให้
ยูริคสูงขึ้น

ผลของพืชไม่ได้ห้าม แต่เมล็ดพืชควรงด รวมทั้งงาด้วย ให้สังเกตว่า
อะไรที่สามารถงอกได้จะ มีการสะสมสารพิวรีนแม้จะทำให้สุกแล้วก็ตาม


http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=luckystar&month=07-2009&date=30&group=7&gblog=157