สอบถามเกี่ยวกับ การทำ mozzarella cheese

พอดีดูคลิปวิธีทำ mozzarella cheese ของฝรั่งเขาอะครับ เลยลองทำดู

โดยการใช้ กรดซิตริก ในการแยก

ผลปรากฎว่าแยกได้มาเป็น ก้อนนิ่มๆ ครับ แต่มันไม่เหนียว ยืด เลยอะครับ

มันเป็นเพราะอะไรหรอครับ ?

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่