ในภาพ เป็นปูม้า เพศเมียเกือบทั้งหมดครับ
ปูม้า ที่เห็น เป็นปูม้า ที่ได้จากการทำประมง อวนลาก หรือ อวนรุนครับ
สังเกตุง่ายๆที่นมของปู จะมีดินโคลน ทรายละเอียด ปะปนอยู่
นั่นก็คือ เวลาเรืออวนลาก ลากปูได้ ปูก็จะไปอยู่ในถุงอวน
อวนลากลากหน้าดิน ก็จะมีดินโคลน ทราย รวมอยู่ในถุงอวนปะปนกับปลาและปูในนั้น
ปูและปลา หายใจด้วยเหงือก ถ้ามีโคลนทราย ก็จะเข้าไปติดเหงือก แล้วก็ตายครับ
ถ้าปูสด ก็ไม่มีกลิ่น รัปทานได้ปกติ
ทางที่ดี ควรเอานมปู หรือ เหงือกปู ออกก่อนนะครับ
เพราะบางครั้งโคลนนั่นแหละ ที่ทำให้เกิดกลิ่น

ปลาบางชนิดก็สังเกตุได้ง่ายครับ ถ้าเป็นเรืออวนลาก
เหงือกปลาจะเป็นสีโคลนของทะเล ครับ