กระทู้แรกใน พันทิพ รีวิว Sushi @ Office by Chef Pete
หลังจากแอบน้ำลายหก ตอนอ่านกระทู้ต้นเรื่องของคุณ Mr. Noble
http://ppantip.com/topic/30562788
ในที่สุดฝันก็เป็นจริง ปีใหม่ที่ผ่านมา เจ้านายจัดเลี้ยงปีใหม่
โดยเชิญ Chef Pete มาทำให้ทานกัน ถึงที่ออฟฟิศเลยทีเดียว \\0//
ซึ่ง Chef Pete มีประสบการณ์ Sushi Chef มากกว่า 10 ปี
แถมมีรางวัลชนะเลิศอันดับ 2 จาก Los Angeles การันตีอีกด้วย
ว่าแล้วก็ตามมาดูกันเลยดีกว่า
สโลแกนที่ Chef Pete บอกไว้ว่า Special Taste with Special Treat จะพิเศษอย่างที่บอกไว้รึเปล่า
ปล. เจ้านายใจดี จัดชุด Special เพิ่ม Toro กับ เนื้อ โอมิ มาให้ลิ้มลองกันซะด้วย
ประมาณ 4 โมงเย็น Chef Pete ก็มาพร้อมกับอุปกรณ์ และ Chef ปาน เพื่อน Chef มาเป็นผู้ช่วยประจำวันนี้
( Chef ปานก็มีดีกรี เป็น Chef Sushi มาจากอเมริกาเช่นกัน) วันนี้เลยได้ลิ้มลองฝีมือ 2 Chef กันเลยทีเดียว
Chef Pete ดูเป็น Chef อารมณ์ดีมาก ทำไป ยิ้มไป หน้าตามีความสุข คนดูอย่างเราๆก็เพลินไป
เริ่มกันที่จากแรก จานเล็กๆที่อยู่ด้านหน้า Chef นะคะ
ของเรียกน้ำย่อยเบาๆ เป็น ไข่หวานกับ Roll Salad ก็เรียกน้ำย่อย ให้รอจานต่อไปได้เป็นอย่างดี 555
ไข่หวาน รสชาติไม่หวานมาก แต่รสชาติกลมกล่อม
อีกจานคือ Spicy Tuna Tartar สไปซี่แบบไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่อร่อยแบบไม่เลี่ยน,
ส่วน Tuna Tataki จานนี้ฟินมาก เนื้อทูน่าเน้นๆ ตัดเลี่ยนด้วยด้วยซอสออกเปรี้ยวนิดๆ
Tuna zuke ทูน่าสับ รสชาดจะออกหวานๆ เค็มๆ
มาถึงจานเด็ดที่รอคอยเนื้อโอมิ จานนี้พิเศษมาก เป็นเนื้อโอมิ Grill มาแบบ Rare นิดๆ นุ่มละลายในปาก
ตามที่ Chef บอกว่า เป็นเนื้อที่อดีตเคยใช้เป็นโอสถถวาย จักรพรรดิ ญี่ปุ่น
ต่อด้วย Nigiri ปลาหมึก,
พุงปลา salmon กับ ซอส ponzu แก้เลี่ยนจากความมันของพุงปลาได้อย่างเริ่ด,
จานต่อมา scallop sashimi เมนูสุดเลิฟอีก 1 จาน เนื้อหอยเชลล์ สด นุ่ม หวานละมุนลิ้น ฟินเว่อร์
Madai sashimi ปลามาได ชื่อแปลกเป็นปลาเนื้อขาว แต่เนื้อแน่นหวานดีค่ะ เสริฟ์มาในจานกับ ikura,
หอยปีกนก+หอยเชลล์สด, ตามมาด้วย nigiri เนื้อโอมิ อีกซักรอบ , มีจาน sashimi รวมด้วย
Roll เนื้อโอมิ, Roll sear salmon, shrimp Tempura Roll, Salad Salmon
Roll กุ้งทอด กับซอสปลาไหล, steak เนื้อโอมิ กับ wasabi sour cream,
จานนี้สำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์เป็น ไข่หวาน กับ vegetable roll,
Salmon roll daikon wrap
อันนี้จะเป็นจานรวมนะคะ
ซ้ายบน sashimi scallop กับ หอยปีกนก sear salmon แล้วก็ Hamachi (yellowtail roll)
ขวาบน Unagi , กับ Salmon wasabi mayo
ซ้ายล่าง salmon กับ ปลาหมึก
สุดท้าย nigiri tuna กับ spicy tuna gunkan
Sashimi แบบจานรวม จัดจานสวยมาก
Sushi จานรวม
อันนี้ Salmon Salsa กับ Olive oil,
Sear Beef tartar กับ Lemon and salt
มีผลไม้ ตบท้าย ด้วย apple หั่นมาซะสวยงาม
สรุปบริษัทจ่ายค่าเสียหายไป 3 หมื่น สำหรับพนักงาน 20 คน
อิ่มมาก เกินกว่าทีคาดไว้เยอะ
สำหรับเราแล้ว โอกาสครั้งนี้ถือเป็นการสัมผัสประสบการณ์อันสุดยอดจริงๆ
สุดยอด Chef และสุดยอดวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี
หน้าตาและรสชาติ อาหารก็ ฟิวชั่น แบบที่ Chef โฆษณา ไว้จริงๆ
การได้นั่งทานในบรรยากาศแบบกันเอง ในที่ที่คุ้นเคย
เราว่าเป็นประสบการณ์ในการทานซูชิ ที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง
ปล.คุยกันกับเพื่อนๆแล้ว ว่าจะรวมตัว รวมตังค์ เชิญ Chef มาทำให้ทานอีก
งานนี้ถ้าจ่ายกันเองเอาแบบ Standard set ของ Chef ก็พอสู้ไหวอยู่ค่ะ
15,000 ต่อ 15 คน (ว่าแล้วก็เริ่มเก็บตังค์ ตั้งแต่วันนี้ 555 )
ใครที่สนใจ ติดต่อหรือดูรายละเอียดจาก Fanpage ของ Chef Pete กันเองนะคะ
www.facebook.com/Pete.Catering
ขอบคุณสำหรับการติดตามรีวิวกับพันทิพครั้งแรก หากมีข้อผิดพลาดประการใด ก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
รีวิว Sushi @ Office by Chef Pete (Chef ฝีมือดีจาก USA)
หลังจากแอบน้ำลายหก ตอนอ่านกระทู้ต้นเรื่องของคุณ Mr. Noble
http://ppantip.com/topic/30562788
ในที่สุดฝันก็เป็นจริง ปีใหม่ที่ผ่านมา เจ้านายจัดเลี้ยงปีใหม่
โดยเชิญ Chef Pete มาทำให้ทานกัน ถึงที่ออฟฟิศเลยทีเดียว \\0//
ซึ่ง Chef Pete มีประสบการณ์ Sushi Chef มากกว่า 10 ปี
แถมมีรางวัลชนะเลิศอันดับ 2 จาก Los Angeles การันตีอีกด้วย
ว่าแล้วก็ตามมาดูกันเลยดีกว่า
สโลแกนที่ Chef Pete บอกไว้ว่า Special Taste with Special Treat จะพิเศษอย่างที่บอกไว้รึเปล่า
ปล. เจ้านายใจดี จัดชุด Special เพิ่ม Toro กับ เนื้อ โอมิ มาให้ลิ้มลองกันซะด้วย
ประมาณ 4 โมงเย็น Chef Pete ก็มาพร้อมกับอุปกรณ์ และ Chef ปาน เพื่อน Chef มาเป็นผู้ช่วยประจำวันนี้
( Chef ปานก็มีดีกรี เป็น Chef Sushi มาจากอเมริกาเช่นกัน) วันนี้เลยได้ลิ้มลองฝีมือ 2 Chef กันเลยทีเดียว
Chef Pete ดูเป็น Chef อารมณ์ดีมาก ทำไป ยิ้มไป หน้าตามีความสุข คนดูอย่างเราๆก็เพลินไป
เริ่มกันที่จากแรก จานเล็กๆที่อยู่ด้านหน้า Chef นะคะ
ของเรียกน้ำย่อยเบาๆ เป็น ไข่หวานกับ Roll Salad ก็เรียกน้ำย่อย ให้รอจานต่อไปได้เป็นอย่างดี 555
ไข่หวาน รสชาติไม่หวานมาก แต่รสชาติกลมกล่อม
อีกจานคือ Spicy Tuna Tartar สไปซี่แบบไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่อร่อยแบบไม่เลี่ยน,
ส่วน Tuna Tataki จานนี้ฟินมาก เนื้อทูน่าเน้นๆ ตัดเลี่ยนด้วยด้วยซอสออกเปรี้ยวนิดๆ
Tuna zuke ทูน่าสับ รสชาดจะออกหวานๆ เค็มๆ
มาถึงจานเด็ดที่รอคอยเนื้อโอมิ จานนี้พิเศษมาก เป็นเนื้อโอมิ Grill มาแบบ Rare นิดๆ นุ่มละลายในปาก
ตามที่ Chef บอกว่า เป็นเนื้อที่อดีตเคยใช้เป็นโอสถถวาย จักรพรรดิ ญี่ปุ่น
ต่อด้วย Nigiri ปลาหมึก,
พุงปลา salmon กับ ซอส ponzu แก้เลี่ยนจากความมันของพุงปลาได้อย่างเริ่ด,
จานต่อมา scallop sashimi เมนูสุดเลิฟอีก 1 จาน เนื้อหอยเชลล์ สด นุ่ม หวานละมุนลิ้น ฟินเว่อร์
Madai sashimi ปลามาได ชื่อแปลกเป็นปลาเนื้อขาว แต่เนื้อแน่นหวานดีค่ะ เสริฟ์มาในจานกับ ikura,
หอยปีกนก+หอยเชลล์สด, ตามมาด้วย nigiri เนื้อโอมิ อีกซักรอบ , มีจาน sashimi รวมด้วย
Roll เนื้อโอมิ, Roll sear salmon, shrimp Tempura Roll, Salad Salmon
Roll กุ้งทอด กับซอสปลาไหล, steak เนื้อโอมิ กับ wasabi sour cream,
จานนี้สำหรับคนไม่ทานเนื้อสัตว์เป็น ไข่หวาน กับ vegetable roll,
Salmon roll daikon wrap
อันนี้จะเป็นจานรวมนะคะ
ซ้ายบน sashimi scallop กับ หอยปีกนก sear salmon แล้วก็ Hamachi (yellowtail roll)
ขวาบน Unagi , กับ Salmon wasabi mayo
ซ้ายล่าง salmon กับ ปลาหมึก
สุดท้าย nigiri tuna กับ spicy tuna gunkan
Sashimi แบบจานรวม จัดจานสวยมาก
Sushi จานรวม
อันนี้ Salmon Salsa กับ Olive oil,
Sear Beef tartar กับ Lemon and salt
มีผลไม้ ตบท้าย ด้วย apple หั่นมาซะสวยงาม
สรุปบริษัทจ่ายค่าเสียหายไป 3 หมื่น สำหรับพนักงาน 20 คน
อิ่มมาก เกินกว่าทีคาดไว้เยอะ
สำหรับเราแล้ว โอกาสครั้งนี้ถือเป็นการสัมผัสประสบการณ์อันสุดยอดจริงๆ
สุดยอด Chef และสุดยอดวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี
หน้าตาและรสชาติ อาหารก็ ฟิวชั่น แบบที่ Chef โฆษณา ไว้จริงๆ
การได้นั่งทานในบรรยากาศแบบกันเอง ในที่ที่คุ้นเคย
เราว่าเป็นประสบการณ์ในการทานซูชิ ที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง
ปล.คุยกันกับเพื่อนๆแล้ว ว่าจะรวมตัว รวมตังค์ เชิญ Chef มาทำให้ทานอีก
งานนี้ถ้าจ่ายกันเองเอาแบบ Standard set ของ Chef ก็พอสู้ไหวอยู่ค่ะ
15,000 ต่อ 15 คน (ว่าแล้วก็เริ่มเก็บตังค์ ตั้งแต่วันนี้ 555 )
ใครที่สนใจ ติดต่อหรือดูรายละเอียดจาก Fanpage ของ Chef Pete กันเองนะคะ
www.facebook.com/Pete.Catering
ขอบคุณสำหรับการติดตามรีวิวกับพันทิพครั้งแรก หากมีข้อผิดพลาดประการใด ก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ