เที่ยงนี้กินอะไรดีนะ ???????????????????? คิดไม่ออก
สวัสดีค่ะ ^^ ทุกคน ใครเคยเป็นแบบนี้บ้างคะ ยืนอยู่หน้าร้านอาหารตามสั่งแต่คิดไม่ออก ว่าจะกินอะไรดี
คิดนานมาก นาน จนเพื่อนสั่งได้แล้ว แต่เรายังนึกไม่ออก สุดท้ายจบที่เมนู ผัดกะเพรา something จนได้ !! 5555
ว่าจะไม่กินแล้วนะ ทุกทีเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ผัดกะเพรา คือ เมนูยอดนิยมในร้านอาหารตามสั่งทั่วทุกภาค คิดไรไม่ออก กะเพราไว้ก่อน
ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา หมู ไก่ หมึก กุ้ง เนื้อ ตับ หมูกรอบ คอหมู ไก่ทอด
เครื่องใน ทะเล ผัก เต้าหู้ เห็ด สารพัดมีอีกเยอะค่ะ
รสชาติต้องเผ็ดสะท้านทรวง และมากับดูโอ้ที่คู่กันนั่นก็คือ ''ไข่ดาว''
วันนี้มีเมนูมาเสนอ ผัดกะเพรา 108 อย่าง เอาทุกอย่างที่มีในตู้เย็นมาผัด อิอิ ได้แก่ หมูสับ กุ้ง ปลาหมึก เต้าหู้ทอด วุ้นเส้น
ใส่วุ้นเส้นด้วย อร่อยๆ ^________________________^
วัตถุดิบ
เต้าหู้ไข่ เอามาทอดก่อน
หมูสับ
กุ้ง
ปลาหมึก
กระเทียมพริกตำ
ใบกะเพรา ในนี้ใช้กะเพราบ้านค่ะเป็นกะเพราแดงผสมกับกะเพราขาว สรรพคุณเยอะ
วุ้นเส้น
เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา รสดี อะไรก็ว่าไป
วิธีทำ ง่ายมากๆ
1. เอากระเทียมพริกผัดกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม จริงๆมันไม่หอมหรอกนะค่ะ ฉุนมากกว่า
2. ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก ปรุงรสเลยค่ะ
3. จากนั้นใส่ กุ้งปลาหมึก ใส่ทีหลังหมูเพราะมันสุกง่ายกว่า
4. จากนั้นใส่ตับ ใส่ตับทีหลังสุดเพราะใส่ตั้งแต่แรกเดี๋ยวตับจะแข็งนะค่ะ
5. ใส่ใบกะเพราลงไปคนสัก 2-3 ที แล้วก็ใส่วุ้นเส้นเลยจ้าาาาาาา
6. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เต้าหู้ทอดไว้ท้ายสุดเดี๋ยวไม่กรอบ แค่เอามาคลุกก็พอจ้า
มาดูรูปดีกว่าเนอะ ^^
มาทอดเต้าหู้กันก่อน เอาไปคลุกๆ กลิ้งๆ กับแป้งทอดกรอบแห้งๆนะค่ะ
ทอดเลย
เอาให้ได้เหลืองกรอบแบบนี้
มาเริ่มกันเลยดีกว่า วัตถุดิบของเรา ปล.บางรูปอาจจะไม่ชัดนะค่ะ เนื่องจากตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปแต่อัดวิดิโอไว้
เลยแคปภาพนิ่งมาให้ดูค่ะ
กระเทียมพริกเจียวๆพอหอม
เอาหมูลงไปผัดๆ
ปรุงรสเลยเด้อค่ะ ใส่น้ำเปล่าไปหน่อยกันแห้ง
กุ้ง ปลาหมึก ใส่ไป
1นาทีผ่านไป ใส่ตับค่ะ
ใส่พระเอกของเรา ใบกะเพรา
ต่อด้วยวุ้นเส้นจ้า
คนสักสี่ห้าที สุก เสร็จ ตัก กิน
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ชนะเลิศ !!! ไม่ต้องไข่ดาวนะค่ะ รู้สึกแค่นี้ก็อ้วนพอแล้วฮิฮิ
ไปก่อนนะค่ะ ไว้จะเอาเมนูอื่นๆมาฝากอีกนะค่ะ สวัสดีจ้า
ถ้าใครอยากดูวิดิโอติดตามได้ใน IG: toeypike or #toeypikekitchen
toeypikekitchen : ผัดกะเพรา 108 อย่าง อาหารสิ้นคิดที่อร่อยที่สุด !
สวัสดีค่ะ ^^ ทุกคน ใครเคยเป็นแบบนี้บ้างคะ ยืนอยู่หน้าร้านอาหารตามสั่งแต่คิดไม่ออก ว่าจะกินอะไรดี
คิดนานมาก นาน จนเพื่อนสั่งได้แล้ว แต่เรายังนึกไม่ออก สุดท้ายจบที่เมนู ผัดกะเพรา something จนได้ !! 5555
ว่าจะไม่กินแล้วนะ ทุกทีเลยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ไม่ว่าจะเป็น กะเพรา หมู ไก่ หมึก กุ้ง เนื้อ ตับ หมูกรอบ คอหมู ไก่ทอด
เครื่องใน ทะเล ผัก เต้าหู้ เห็ด สารพัดมีอีกเยอะค่ะ
รสชาติต้องเผ็ดสะท้านทรวง และมากับดูโอ้ที่คู่กันนั่นก็คือ ''ไข่ดาว''
วันนี้มีเมนูมาเสนอ ผัดกะเพรา 108 อย่าง เอาทุกอย่างที่มีในตู้เย็นมาผัด อิอิ ได้แก่ หมูสับ กุ้ง ปลาหมึก เต้าหู้ทอด วุ้นเส้น
ใส่วุ้นเส้นด้วย อร่อยๆ ^________________________^
วัตถุดิบ
เต้าหู้ไข่ เอามาทอดก่อน
หมูสับ
กุ้ง
ปลาหมึก
กระเทียมพริกตำ
ใบกะเพรา ในนี้ใช้กะเพราบ้านค่ะเป็นกะเพราแดงผสมกับกะเพราขาว สรรพคุณเยอะ
วุ้นเส้น
เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำปลา รสดี อะไรก็ว่าไป
วิธีทำ ง่ายมากๆ
1. เอากระเทียมพริกผัดกับน้ำมันให้มีกลิ่นหอม จริงๆมันไม่หอมหรอกนะค่ะ ฉุนมากกว่า
2. ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก ปรุงรสเลยค่ะ
3. จากนั้นใส่ กุ้งปลาหมึก ใส่ทีหลังหมูเพราะมันสุกง่ายกว่า
4. จากนั้นใส่ตับ ใส่ตับทีหลังสุดเพราะใส่ตั้งแต่แรกเดี๋ยวตับจะแข็งนะค่ะ
5. ใส่ใบกะเพราลงไปคนสัก 2-3 ที แล้วก็ใส่วุ้นเส้นเลยจ้าาาาาาา
6. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เต้าหู้ทอดไว้ท้ายสุดเดี๋ยวไม่กรอบ แค่เอามาคลุกก็พอจ้า
มาทอดเต้าหู้กันก่อน เอาไปคลุกๆ กลิ้งๆ กับแป้งทอดกรอบแห้งๆนะค่ะ
ทอดเลย
เอาให้ได้เหลืองกรอบแบบนี้
มาเริ่มกันเลยดีกว่า วัตถุดิบของเรา ปล.บางรูปอาจจะไม่ชัดนะค่ะ เนื่องจากตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปแต่อัดวิดิโอไว้
เลยแคปภาพนิ่งมาให้ดูค่ะ
กระเทียมพริกเจียวๆพอหอม
เอาหมูลงไปผัดๆ
ปรุงรสเลยเด้อค่ะ ใส่น้ำเปล่าไปหน่อยกันแห้ง
กุ้ง ปลาหมึก ใส่ไป
1นาทีผ่านไป ใส่ตับค่ะ
ใส่พระเอกของเรา ใบกะเพรา
ต่อด้วยวุ้นเส้นจ้า
คนสักสี่ห้าที สุก เสร็จ ตัก กิน
กินกับข้าวสวยร้อนๆ ชนะเลิศ !!! ไม่ต้องไข่ดาวนะค่ะ รู้สึกแค่นี้ก็อ้วนพอแล้วฮิฮิ
ไปก่อนนะค่ะ ไว้จะเอาเมนูอื่นๆมาฝากอีกนะค่ะ สวัสดีจ้า
ถ้าใครอยากดูวิดิโอติดตามได้ใน IG: toeypike or #toeypikekitchen