ไม่ได้คิดอยากจะขัดนะครับ....

แต่อย่าคาดหวังมากนักนะครับกับอาหารและการทำให้ฉลาดขึ้น
เพราะสมองคนมีช่วงอายุในการพัฒนาครับ แต่ละช่วงอายุพัฒนาไปต่างๆกัน
อาหารเป็นแค่องค์ประกอบส่วนหนึ่ง และมีผลแค่ช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น
เมื่อสมองพัฒนาจนถึงจุดสูงสุดแล้ว (brain maturity) อาหารมันไม่ได้ช่วยอะไรมากนักหรอกครับ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอายุเริ่มเข้าสู่วัยรุ่นแล้ว ถ้าผมเข้าใจไม่ผิด การศึกษาใหม่ๆพบว่าสิ่งที่มีผลมากสุดจริงๆคือพันธุกรรมนะ มันถูกกำหนดมาแต่แรกแล้วว่าจะพัฒนาอะไรอย่างไร
นอกเหนือจากนั้นก็เป็นเรื่องของการศึกษาและเรียนรู้เพื่อพัฒนาทักษะต่างๆ
ถ้าผมเข้าใจไม่ผิด...สารอาหารต่างๆมีส่วนในการพัฒนาสมองสำหรับความฉลาดมากในช่วงการตั้งครรภ์และช่วงแรกเกิดมาไม่กี่ปีแรกมากกว่าครับ

อย่างไรก็ตาม ในเรื่องของการพัฒนาของสมอง (brain development) ยังเป็นเรื่องที่ยังต้องศึกษากันต่อไปครับ
คนเรายังไม่เข้าใจสมองของคนอย่างถ่องแท้แน่นอนครับ การศึกษาใหม่ๆยังมีออกมาเรื่อยๆตามวิทยาการที่ก้าวหน้าไป