ก่อนอื่นขออกตัวก่อนว่าไม่เคยเขียนรีวิวมาก่อนเลย แต่ด้วยความที่ได้ไปทานบุฟเฟต์ติ่มซำฟรีที่ฮองมินเยาวราช เดอะมอลล์รามคำแหง จากการที่ร่วมสนุกบนแฟนเพจ https://www.facebook.com/HongminYaowarat แล้วก็ถือโอกาสเขียนซะเลย
เริ่มกันจากเส้นทางการเดินทางไปที่ภัตตาคารฮองมินเยาวราช หลายคนได้ยินชื่อคงนึกไปว่าร้านต้องอยู่ที่ถนนเยาวราชแน่ๆ เลย แต่เปล่าเลยค่ะ ร้านตั้งอยู่บนถนนเส้นรามคำแหง คืออยู่ในห้างเดอะมอลล์รามคำแหง3 ชั้น G เลย  
พอเข้ามาในห้างแล้วเดินตรงไปลึกพอสมควรค่ะ จะเห็นร้านอยู่ตรงขวามือ สังเกตได้ชัดเจนค่ะป้ายร้านใหญ่มาก และเค้ามีการโชว์ทำอาหารกันสดๆ ใหม่ๆ เลย ดูจากที่เค้าเลือกที่จะตั้งครัวไว้ด้านหน้าร้านและเปิดเป็นกระจกใส ให้เรามองเห็นได้ทุกขั้นตอนค่ะ น่าจะเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของภัตตาคารจีน


จากที่สอบถามกับพนักงาน ถึงวันเวลาให้บริการบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่นี่เค้าเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 – 19.00 น. แต่ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ ถ้าไปแล้วอดแน่นอนค่ะ
พนักงานที่นี่น่ารัก พอเดินเข้าไปที่ร้าน พนักงานผู้หญิงทักทายด้วยคำว่า “หนี่ห่าว ฮองมินเยาวราข สวัสดีค่ะ”  แล้วถามว่ามากี่ท่าน แล้วก็พาไปนั่งที่โต๊ะ

ทีนี่ได้ทีนั่งแล้ว สั่งอาหารดีกว่าค่ะ พอบอกว่าจะสั่งเป็นบุฟเฟต์ติ่มซำ พนักงานจะนำกระดาษจดรายการติ่มซำมาให้หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

ปกติถ้าเราไปทานบุฟเฟต์คือ จะสั่งมาเลยทีเดียวใช่ใหมคะ เพราะกลัวจะได้อาหารช้าแล้วกินไม่ทันใจ ไม่ทันเวลาที่กำหนด ก็เลยจัดไปรวดเดียว แต่ข้อดีของพนักงานที่ดีคือ เค้าจะแนะนำให้ค่อยๆ ทยอยสั่งติ่มซำมาทาน แทนที่จะสั่งมาทีเดียว พนักงานให้เหตุผลว่าถ้าเกิดสั่งมาทีเดียวแล้วเกิดทานไม่หมดแล้วจะถูกปรับชิ้นละ 20 บาท ประมาณนั้น เราก็เลยสั่งเป็นล๊อตเลย ล๊อตแรกล่อไปซะ 15 เข่ง ส่วนเครื่องดื่มนี่ฟรีค่ะ เค้าให้เราเลือกเก๊กฮวยหรือชาจีน ร้อนหรือเย็นเติมไม่อั้น อากาศเย็นๆ ก็เลยเลือกสั่งน้ำชาจีนร้อนกันค่ะ