จากที่เคยพาไปเที่ยงชม ตลาดสดที่ฮ่องกงกันมาแล้ว http://ppantip.com/topic/31400142

ก็ได้อาหารทะเลสด ติดไม้ติดมือมานิดหน่อย สำหรับกินเป็นอาหารเย็นค่ะ งานนี้ theme อาหารญี่ปุ่น

มาดูวัตถุดิบที่ได้มาค่ะ




กุ้ง


กั้งตัวใหญ่เบ้ม


วัตถุดิบรวมๆ ที่ซื้อมาค่ะ มีกุ้งมังกร และก็หอยเป๋าฮื้อด้วยค่ะ


กั้งนำมาลวกน้ำร้อนหน่อยนึง


ผ่าเปลือกที่ท้องออก


และค่อยๆ ดึงเนื้อกั้งออกมาค่ะ


เอาละ เกือบหมดละ ถาดใส่พร้อมอยู่ข้างๆ ละค่ะ


หั่น พอดีคำ เตรียมพร้อมทานกับ shshi หลากชนิดที่ซื้อมาค่ะ

*** อาหารสดที่ซื้อมา จะเลือกแต่เฉพาะ ที่เพ่งตายมาค่ะ เพราะเห็นที่ร้านเค้าจะคอยคัดที่เพ่งตาย มาวางบนน้ำแข็ง เราก็คอยจ้องอยู่ เพราะ จะได้ราคาที่ถูกกว่าของเป็นๆ และก็ ไม่ต้องฆ่าสัตว์ด้วยค่ะ

มาดูซูชิ ที่ซื้อมาจากสถานีรถไฟฟ้ากันค่ะ

มีไข่หอยเม่น จำไม่ผิดถาดนี้ ร้อยกว่าบาท ของไทยขายเป็น คำ คำ


ข้าวปั้น หน้าไข่ปลาแซลมอล กับหน้าหอยเชลล์


หน้าอื่นๆ มีแอบเหน็บ blue berry มาด้วยถูกดีค่ะ


มาดูรวมๆ ของมื้อนี้กันค่ะ อิ่ม อร่อยมากๆ ค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ฝากไว้ในอ้อมใจ ... https://www.facebook.com/#!/pages/Fat-Addict/172715902924701