1. น้ำแข็งที่เกาะติดอยู่ข้างในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง - เป็นน้ำแข็งที่เกิดจากไอน้ำในอากาศของช่องแช่แข็ง ช่องแช่ธรรมดาข้างล่าง (หากมีช่องทางต่อถึงกัน) อากาศจากข้างนอกเวลาเราเปิดช่องนั้น นับว่าเป็นน้ำที่มาจากธรรมชาติ กลั่นมาเรียบร้อยด้วยพลังงานความร้อนจากดาวอาทิตย์และจากแหล่งต่างๆ แต่มักจะมีกลิ่นแปลกๆ จากอาหารหรืออะไรก็ตามที่เราแช่ไว้ในตู้เย็นติดมาด้วย

ส่วนการเย็นติดมือนั้น คงหมายถึงมันติดนิ้วเวลาไปจับ เนื่องจากมันแห้งครับ (น้ำแต่แห้ง ฟังดูพิกล) มันเย็นต่ำกว่าจุดเยือกแข็งหลายองศา เมื่อมันมาโดนนิ้วโดนมือของคุณ มันจะทำให้น้ำบริเวณนั้นแข็งตามไปด้วย แต่ก็ไม่นาน พออุณหภูมิจากมือของคุณไปทำให้มันร้อนเข้า มันก็จะละลาย แล้วคราวนี้ก็จะลื่นๆ

2.น้ำแข็งที่เราทำเองโดยเอาน้ำใส่พิมพ์ไปแช่ไว้  - คล้ายๆข้างบน แต่มักจะมีกลิ่นน้อยกว่า หรือกลิ่นไม่เหมือนกัน ก็แล้วแต่กลิ่นของน้ำที่คุณเติมลงไปในถาดทำน้ำแข็งนั่นเอง น้ำประปาก็อาจจะมีคลอรีนนิดหน่อย น้ำกรอง น้ำดื่มบรรจุขวดแต่ละยี่ห้อ ก็กลิ่นไม่เหมือนกันครับ

ทั้งหมดไม่มีสารเคมี รับประทานได้ แต่สมัยผมเด็กๆ ขูดน้ำแข็งข้างช่องแช่แข็งมากินทีไร โดนดุประจำว่าสกปรก และตู้เย็นจะเสีย แต่ผมว่ามันก็อร่อยดีนะ