วันนี้ขอเสนอสูตรบราวนี่อบกับไมโครเวฟ เร็วและง่ายมากๆค่ะ

ส่วนผสม

เนย               3/4    ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย*   1      ถ้วยตวง
ไข่ไก่              2      ฟอง
กลิ่นวานิลลา    3      ช้อนชา
ผงโกโก้          1/2    ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์   3/4  ถ้วยตวง
ช็อกโกแลตชิพ       1   ถ้วยตวง

*น้ำตาลใส่ ตามสูตรใช้ 1 1/2 ถ้วยตวง แต่เราลดหวานลงหน่อย เหลือประมาณ 1 ถ้วยตวงค่ะ

เราปรับสูตรจาก  http://www.aroiho.com/ ค่ะ

วิธีทำ

1. ละลายเนย แล้วเติมน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน น้ำตาลละลายไม่หมดก็ไม่เป็นไร



2. .ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลาลงไป คนจนเนียน

   

3. ใส่ผงโกโก้และแป้งลงไปลงไปในส่วนผสม (ไม่ต้องร่อน) คนให้เร็วและแรง จนส่วนผสมเีนียนเป็นมันเงา

   

4. ใสช็อกชิพลงไป คนให้เข้ากัน



5. เทส่วนผสมใส่ถาด หรือพิมพ์ที่เข้าไมโครเวฟได้
อย่าใส่จนเต็มถาด เพราะบราวนี่จะฟูขึ้นนิดนึง เดี๋ยวมันจะล้น
Tip: หากมีกระดาษไข เอากาะดาษไขรองถาดก่อนเทส่วนผสม แต่เราไม่มีเราเลยใช้น้ำมันมทาบางๆ แล้วเอาแป้งโรยนิดๆ

เราใส่ถาดประมาณนี้ แบ่งได้ 2 ถาดค่ะ


6. เอาใส่ไมโครเวฟ ไฟแรง ครั้งแรกสักประมาณ 3 นาที ลองเอาออกมาจิ้มกับไม้จิ้มฟันดู ถ้าไม่มีน้ำเหลวๆติด เป็นอันใช้ได้
อย่าใส่ไมโครเวฟทีเดียวนานๆ เพราะอาจไหม้ได้ (เราทำไหม้มาแล้วค่ะ)

7. เอาออกมาพักให้เย็นลง บราวนี่จะแข็งตัวขึ้นอีกนิด จากนั้นตัดพร้อมรับประทานค่า



**ส่วนช็อกชิพที่ใช้โรยหน้า รอให้บราวนี่สุกก่อนนะคะ แล้วค่อยโรย จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟต่อสัก 15 วิ  ถ้าเราใส่ไปเลยตอนจะเวฟครั้งแรก เม็ดช็อกชิพจะจมค่ะ


ลองทำทานกันดูนะคะ ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน

MsPieceofPie