หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยังไงให้ขนมปังนิ่มแบบร้านเบเกอรี่
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
เพิ่งหัดทำขนมปัง แต่ลองให้น้าชิมน้าบอกว่ายังไม่นิ่มเหมือนร้านเบเกอรี่เลย แต่มันก็นิ่มค่ะ เราไม่มีเครื่องนวดเราใช้มือนวดค่ะ ! มันจะเป็นที่เราไม่มีเครื่องนวดหรือเปล่าคะ ?
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
@^-^@ *** Hokkaido Milk Toast สูตรนี้การันตีความนิ่มค่ะ *** @^-^@
วันนี้ขอนำเสนอขนมปังที่ทำด้วยวิธี Tangzhong ซึ่งก็คือการเอาแป้ง + น้ำ ไปตั้งบนไฟจนข้น นำมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมปัง ขนมปังที่ได้ จะนุ่มสุดๆๆๆๆๆ แม้ว่าจะวางทิ้งไว้ 2-3 วันแล้วก็ตามค่ะ
Close To Heaven
ขอขอบคุณ คุณ tiara สูตรขนมปังอร่อยๆ ตอนนี้เป็นอาชีพเสริมได้แล้วค่ะ
จากที่เราแอบอยู่ในห้องนี้มากกว่า 6 ปีค่ะ สั่งสมประสบการณ์ จากลองผิด ลองถูก ซื้ออุปกรณ์ เครื่องใช้ จากชิ้นเล็กๆ เปลี่ยนมาเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ อย่างที่ตีขนมปังนี่ก็ซื้อมือสองมาน่ะค่ะ ไม่ได้ซื้อแพง รา
แม่โกโก้
ชวนทำขนมปังสูตรนุ๊ม...นุ่ม " Soft & Simply White Bread"
คนที่บ้านบ่นอยากทานขนมปังหมูหยองกันค่ะ เลยลองหาสูตรขนมปังนุ่มๆทำดูบ้างก็มาเจอสูตรนี้ของคุณบุ๊ง(Close To Heaven) http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=close-to-heaven&month=02-2014&date=17&a
bakersations
ใครมีสูตรขนมปังเนื้อนิ่ม แบบปังเว้ยเฮ้ยบ้างค่ะ
อยากได้สูตรขนมปังเนื้อนิ่ม แบบทิ้งข้ามวันก็ยังนิ่ม ลองทำหลายสูตรก็ยังไม่เห็นนิ่มแบบปังเว้ยเฮ้ยเลยค่ะ ใครพอจะกรุณามอบสูตรขนมปังแบบเนื้อเหนียวนิ่มๆบ้างค่ะ ได้โปรดดด ขอบคุณล่วงหน้าาด้วยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 880465
ทำขนมปังแล้วเนื้อไม่เหนียวนุ่มเกิดจากอะไรค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างแต่เนื้อขนมปังไม่เห็นเหนียวนุ่มเหมือนร้านที่เขาขายกันเลยค่ะ. ครั้งแรกที่ทำยังดี กว่านี้หรือเป็นเพราะนวดแป้งไม่ได้ทีค่ะ. เขานวลแป้งกันนานแค่ไหนค่ะดิฉันใช้เวลานวด. 15 นาทีค่ะ
มีความจริงใจมาให้
ขนมปัง นิ่มด้วยอะไร
ผมอยากทราบว่าขรมปังนิ่มด้วยอะไร เช่น แป้งเปียก นม เนย แป้ง หรือการนวด อะไรเป็นปัจจัยที่ทำให้นิ่มคับ
สมาชิกหมายเลข 740154
ทำยังไงให้ขนมปังฟูฟ่อง มีเยื่อใยเยอะๆคะ?
วันก่อนไปชิมขนมปังที่เพื่อนซื้อมาปรากฎว่าอร่อยมาก ไม่เคยเห็นทำขนมปังออกมาแล้วมีเยื้่อใยละเอียดเยอะขนาดนั้น ไม่มีกลิ่นยีสต์ ฟูมาก นุ่มนิ่ม มาก ใครพอจะทราบว่าทำยังไงให้ขนมปังฟูฟ่อง ข้างใยมีเ
สมาชิกหมายเลข 3309111
ทำไมขนมปัง AfterYou แช่เย็นแล้วถึงยังอร่อย
สวัสดีค่ะ พอดีเราชอบกินขนมปังของ AfterYou ขนมปังเนยโสด, นมโสด เลยลองทำตามคลิปใน Youtube ทำตามมา 3-4 คลิปแล้วค่ะ ตอนทำมาแรกๆขนมปังนิ่มอร่อยดีค่ะ แต่พอลองแช่ตู้เย็นแล้วขนมปังแห้งและแข็งมากๆ ต้องเอาออกม
สมาชิกหมายเลข 1584974
ขนมปังหญ้าฝรั่นไส้อัลมอนด์บด เตรียมฉลองคริสต์มาส
เทศกาลคริสต์มาสมาถึงอีกแล้ว เวลาเดินไวจริงๆ แป๊บเดียวจะสิ้นปีอีกแล้ว เมื่อถึงเทศกาลคริสต์มาส ขนมที่มีส่วนประกอบของหญ้าฝรั่นก็กลับมาบูมอีกรอบ วันนี้เลยจะมาชวนทำขนมปังหวานหญ้าฝรั่น ใส่ไส้อัลมอนด์บดค่ะ
สวยสุดซอย
ชวนคุยเรื่อง ขนมปังชิโอปัง ขนมปังเกลือ
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามาชวนคุยเรื่องขนมปังชิโอปัง หรือขนมปังเกลือค่ะ เราไม่เคยกินของร้านดังๆนะคะ แต่ลองทำตามสูตรต่างๆแล้วอร่อยดีค่ะ กรอบๆ หอมๆเนย อยากให้คนแชร์ที่ชอบกินแบบ Original เป็นยังไงบ้างค
nookzy
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 7
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยังไงให้ขนมปังนิ่มแบบร้านเบเกอรี่