หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เทคนิคการตีสปันจ์เค้ก
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
พอดีเราเพิ่งหัดทำเค้กส้มครั้งแรกน่ะค่ะแล้วตัวสปันจ์เค้กมันมีก้อนเนยแข็งๆๆอยู่ตรงตัวเค้ก
ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุการตีอย่างไรค่ะ แล้วต้องแก้ไขอย่างไรบ้างค่ะ
รบกวนช่วยไขข้อข้องใจหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เราได้แนบรูปส่วนที่เป็นก้อนเนยลงไปให้ดูด้วยนะค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วันนี้ป้ามี "คุกกี้แมวเหมียว" มาฝากจ้า ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างใครอยากทำบ้างยกมือขึ้นสูงๆจ้า
มาแล้วจ้า "คุกกี้น้องแมว" มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยจ้า ส่วนผสม 1.เนยสดรสเค็ม 120 กรัม 2.น้ำตาลทราย 60 กรัม 3.ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
ป้ามารายห์
สปันจ์เค้กเนื้อร่วน กระด้าง ไม่นุ่มเกิดจากอะไรคะ
ลองหัดทำเค้กเนื้อสปันจ์ดูบ้าน ใช้สูตรของแม่สลิ่มเค้กส้มในตำนานค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างยกเว้นอย่างเดียวคือเปิ้ลใช้เคื่องตีมือค่ะ ครั้งแรกพอทำเสร็จก็เอาไปเข้าตู้เย็น1 ตามสูตรแล้วค่อยนำออกมาตัด ชิมปุ๊ปรู้สึ
สมาชิกหมายเลข 1792508
ขอลองซักตั้ง เค้กส้มในตำนาน vs หม้อหุงข้าว
...และแล้ว ก็ได้เวลาอันสมควร หลังจากลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง กับสปันจ์เค้กส้มในตำนาน กว่าจะได้มาซึ่งเค้กก้อนนี้ เล่นเอาจขกท.ถอดใจหลายครั้ง เพราะไม่มีเตาอบ มีแค่หม้อหุงข้าวใบเล็กขนาด 1ลิตร ก่อนหน้านั้น
porpieng narak
แบ่งปันเมนู "เค้กเนยสด" ตั้งใจทำให้เพื่อนที่ทำงาน ที่มีน้ำใจช่วยเหลือกัน
แบ่งปันเมนู "เค้กเนยสด" เมนูนี้เป็นเมนูที่ผมเองตั้งใจทำสำหรับเพื่อนที่ทำงาน ที่มีน้ำใจช่วยเหลือในกันตอนที่ผมพักฟื้นหลังผ่าตัด เป็นธุระจัดการให้ มีน้ำใจให้กัน ทำไม่เยอะแค่ 4 กล่อง
fillerneck
สปันจ์เค้กเป็นไต
อบสปันจ์เค้กเป็นไตทำไงดีคะ(พอดีทำขายค่ะ) ทำตอนแรกๆอบไม่มีปัญหาเป็นไตเลย แต่มาพักหลังๆเค้กเป็นไต ติดกัน10ก้อนเลย ไม่ทราบปัญหามาจากเนยหรือ ป่าวคะ แล้วหน้าเค้ก ก็ฝ่อๆ ตอนเช็คสุกอ่ะค่ะ วันนี้เลยลองตีสปันจ
สมาชิกหมายเลข 746547
วันนี้ป้ามีเมนู "ชิฟฟ่อนข้าวปั้นชาเขียว" น่ารักน่าทานมากค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทำพร้อมกับป้าเลยจ้า
มาแล้วจ้า "ชิฟฟ่อนข้าวปั้นชาเขียว" เตรียมวัตถุดิบส่วนผสมทำพร้อมกับป้าเลยจ้า 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 25x 25 ซ.ม. (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไข่แดง
ป้ามารายห์
แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมเนยสดฮาเซลนัทพราลีน" ง่ายๆ อยากกินอยากได้รสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นลงไป
วันนี้ขอแบ่งปันเมนู ที่เคยทำไปแล้วครั้งนึง มาแบ่งปันอีกครั้ง "เค้กกล้วยหอมเนยฮาเซลนัทพราลีน" ขึ้นชื่อว่าเค้กกล้วยหอม บางคนมักด้อยค่า และดูแคลนว่าเป็นเค้กที่ดูไร้ราคา ถ้าเอาเค้กกล
fillerneck
ลักษณะเนื้อสปันจ์เค้กต้องเป็นอย่างไรคะ ทำแล้วเหมือนเค้กเนยเลยค่ะ แบบนี้เรียกว่าเป็นไตหรือเปล่าคะ
มือใหม่หัดทำเค้กค่ะ หัดทำบัตเตอร์เค้ก กับชิฟฟ่อนเค้ก สำเร็จบ้างไม่สำเร็จบ้าง พอดีได้กินเค้กมะพร้าวอ่อนของเพื่อน เนื้อนิ่มและเบามาก แทบละลายในปาก แต่ดูจากลักษณะเนื้อเค้กไม่น่าใช่บัตเตอร์และชิฟฟ่อน แต
minasai
เค้กโรลส้ม
มาชวนทำ เค้กโรลส้ม🍊 สูตรชิฟฟ่อน มอบให้แม่ ในวันแม่ 12 สิงหาคม นี้กันคะ 😍 ⬇️ ดูสูตรด้านล่างได้เลย.. ⏬วิธีทำ ตามคลิปเลยคะ https://www.youtube.com/watch?v=2NViMbR_ObI 🍊ส่วนผสม ตัวเค้ก แป
สมาชิกหมายเลข 8138924
ช่วยด้วยครับ อบเค้กแล้วมันออกมาเป็นแบบนี้อ่ะครับ
ผมอบสปันจ์เค้กแต่มันออกมาเป็นแบบนี้อ่ะครับ รบกวนผู้รู้ช่วยไขข้อข้องใจด้วยครับ กำลังใจหดหายเลย
สมาชิกหมายเลข 716329
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เทคนิคการตีสปันจ์เค้ก
ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุการตีอย่างไรค่ะ แล้วต้องแก้ไขอย่างไรบ้างค่ะ
รบกวนช่วยไขข้อข้องใจหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เราได้แนบรูปส่วนที่เป็นก้อนเนยลงไปให้ดูด้วยนะค่ะ