สมัยก่อน ไกด์เป็น reception กลางคืนของโรงแรม โดยมาก จะปิดรอบรายได้เฉพาะค่าห้องของวันนั้น แต่เรื่องของรายได้อื่นๆ เช่น lobby , minibar , pool bar ,laundry ฯลฯ แคชเชียร์จะปิดรอบ แล้วทำ report ส่งห้องบัญชี โดยมีสมุหบัญชีตรวจสอบ
โดยส่วนตัว reception จะไม่ยุ่งเรื่องเงินอยู่แล้ว เป็นหน้าที่แคชเชียร์
โปรแกรมที่ใช้คือ fidelio ที่ใช้ในการโรงแรม เป็นคล้ายๆรันระบบ dos นะท่าน
แต่สงสัยคือ แคชเชียร์ จะได้รับบิลค่าบริการ ที่มีลายเซนต์แขก จากแผนกต่างๆที่ว่า โดยมาก lobby bar , restaurant , pool bar etc
เค้าก็ต้องปั๊มตรา "paid" ว่าแขกจ่ายเงินสดหรือรูดการ์ดมาแล้ว หรือถ้ายังไม่จ่าย ไปลงบิลห้องแทน ก็จะเอาบิลล์ที่มีลายเซ็นต์แขก มาโพสต์ลงห้องแขก แล้วปั๊มตรา "posted"
ทั้งหมดทั้งมวลที่มีการเดินรายได้ในโรงแรม ผ่าน fidelio นี่แหละท่าน มีหลักฐานเป็นบิลล์ต่างๆ
แล้วแบบนี้ แคชเชียร์ถึงสามารถโกงได้ล่ะท่าน เพราะมันก็มี paper ชัดเจน
โกงที่ว่าคือ สามารถเม้มเงินในระบบมาเข้ากระเป๋าได้
สมมติว่า ถ้ามีบิล minibar มา 100 บาท รายงานลงมา ถ้าแคชเชียร์โกง
ตามสมองที่โง่เรื่องตัวเลขมากอย่าง จขกท ก็นึกออกแค่ เค้าจ่ายเงินสดมา เรารับ แต่ไม่ post บิล ลงห้องแขก เม้มเงินแบบนี้
แต่ทางแผนกต่างๆ เค้าก็ต้องมี report อยู่ดี มันต้องตรงกันในรายละเอียด รวมไปถึงแผนกสโตร์ ที่ต้องนับของเมื่อเบิกจ่ายของ
ถ้าไม่ตรงกันก็ต้องตรวจสอบ
ในเมื่อมีการระวังแบบนี้ แล้วทำไมแคชเชียร์ยังสามารถลอดช่องโหว่โกงเงินโรงแรมได้ล่ะท่าน
แรกๆไม่มีใครจับได้นะท่าน แต่ทางแผนกบัญชี เค้าได้กลิ่นตุๆมาและจับตามอง จนจับได้
เพราะในระบบ fidelio ใครทำอะไร เช่น c/in c/out ห้อง รวมถึงการเงินที่เกิดกับหน้า front จะรู้ว่า ใครทำ เพราะทุกคน จะมี username , password ว่าพนักงานคนไหนทำไว้
แคชเชียร์คนนั้นเลยโดนด้วยหลักฐานมัดตัว แต่ไม่แค่คนเดียว 2 คนเลย
คนนึง โดนไล่ออก แลกไม่แจ้งความ แต่ต้องคืนเงิน หลายหมื่นอยู่ รวมถึงขึ้นบัญชีดำในรายชื่อของพนักงานต้องห้าม คือโรงแรมหลายแห่ง co กันนะท่าน
อีกคน หลักฐานไม่ชัดเรื่องเอกสาร ไม่มี username ขึ้นมา แต่ในเวลานั้นๆ เค้าเค้างานพร้อมกัน เลยโดน last warning รวมถึงย้ายไปแผนกห้องอาหารแทน ไม่ให้เกี่ยวกับระบบรายรับหลักของโรงแรมแล้ว
นี่คือเรื่องสมัยก่อน ที่ จขกท รึกไม่ออกว่า คนจะโกงยังไง
แล้วสมัยนี้ ไม่ได้ทำงานโรงแรมแล้ว เป็นไกด์แทน เลยไม่มีความรู้เรื่องนี้
เค้ามีการป้องกันมากขึ้นมั้ยท่าน แล้วสมัยก่อน เค้าโกงแบบไหนเนี่ย
ขอเป็นความรู้แล้วกันนะท่าน ประดับสมอง
ไกด์ไม่เก่า
สมัยก่อน ตอนทำงานโรงแรม พวกแคชเชียร์เค้าโกง โดนจับได้ด้วย แต่สงสัย ระบบโรงแรมแบบนี้ สมัยนี้มันปลอดภัยมั้ยท่าน
โดยส่วนตัว reception จะไม่ยุ่งเรื่องเงินอยู่แล้ว เป็นหน้าที่แคชเชียร์
โปรแกรมที่ใช้คือ fidelio ที่ใช้ในการโรงแรม เป็นคล้ายๆรันระบบ dos นะท่าน
แต่สงสัยคือ แคชเชียร์ จะได้รับบิลค่าบริการ ที่มีลายเซนต์แขก จากแผนกต่างๆที่ว่า โดยมาก lobby bar , restaurant , pool bar etc
เค้าก็ต้องปั๊มตรา "paid" ว่าแขกจ่ายเงินสดหรือรูดการ์ดมาแล้ว หรือถ้ายังไม่จ่าย ไปลงบิลห้องแทน ก็จะเอาบิลล์ที่มีลายเซ็นต์แขก มาโพสต์ลงห้องแขก แล้วปั๊มตรา "posted"
ทั้งหมดทั้งมวลที่มีการเดินรายได้ในโรงแรม ผ่าน fidelio นี่แหละท่าน มีหลักฐานเป็นบิลล์ต่างๆ
แล้วแบบนี้ แคชเชียร์ถึงสามารถโกงได้ล่ะท่าน เพราะมันก็มี paper ชัดเจน
โกงที่ว่าคือ สามารถเม้มเงินในระบบมาเข้ากระเป๋าได้
สมมติว่า ถ้ามีบิล minibar มา 100 บาท รายงานลงมา ถ้าแคชเชียร์โกง
ตามสมองที่โง่เรื่องตัวเลขมากอย่าง จขกท ก็นึกออกแค่ เค้าจ่ายเงินสดมา เรารับ แต่ไม่ post บิล ลงห้องแขก เม้มเงินแบบนี้
แต่ทางแผนกต่างๆ เค้าก็ต้องมี report อยู่ดี มันต้องตรงกันในรายละเอียด รวมไปถึงแผนกสโตร์ ที่ต้องนับของเมื่อเบิกจ่ายของ
ถ้าไม่ตรงกันก็ต้องตรวจสอบ
ในเมื่อมีการระวังแบบนี้ แล้วทำไมแคชเชียร์ยังสามารถลอดช่องโหว่โกงเงินโรงแรมได้ล่ะท่าน
แรกๆไม่มีใครจับได้นะท่าน แต่ทางแผนกบัญชี เค้าได้กลิ่นตุๆมาและจับตามอง จนจับได้
เพราะในระบบ fidelio ใครทำอะไร เช่น c/in c/out ห้อง รวมถึงการเงินที่เกิดกับหน้า front จะรู้ว่า ใครทำ เพราะทุกคน จะมี username , password ว่าพนักงานคนไหนทำไว้
แคชเชียร์คนนั้นเลยโดนด้วยหลักฐานมัดตัว แต่ไม่แค่คนเดียว 2 คนเลย
คนนึง โดนไล่ออก แลกไม่แจ้งความ แต่ต้องคืนเงิน หลายหมื่นอยู่ รวมถึงขึ้นบัญชีดำในรายชื่อของพนักงานต้องห้าม คือโรงแรมหลายแห่ง co กันนะท่าน
อีกคน หลักฐานไม่ชัดเรื่องเอกสาร ไม่มี username ขึ้นมา แต่ในเวลานั้นๆ เค้าเค้างานพร้อมกัน เลยโดน last warning รวมถึงย้ายไปแผนกห้องอาหารแทน ไม่ให้เกี่ยวกับระบบรายรับหลักของโรงแรมแล้ว
นี่คือเรื่องสมัยก่อน ที่ จขกท รึกไม่ออกว่า คนจะโกงยังไง
แล้วสมัยนี้ ไม่ได้ทำงานโรงแรมแล้ว เป็นไกด์แทน เลยไม่มีความรู้เรื่องนี้
เค้ามีการป้องกันมากขึ้นมั้ยท่าน แล้วสมัยก่อน เค้าโกงแบบไหนเนี่ย
ขอเป็นความรู้แล้วกันนะท่าน ประดับสมอง
ไกด์ไม่เก่า