วันนี้ฝนยังคงตกกันอย่างต่อเนื่องทำให้การจะออกไปซื้อหากับข้าวกับปลาช่างยากเสียนี่ มื้อเที่ยงนี้เลยจัดการแปลงโฉมขาหมูที่ซื้อมาตอนเช้าอย่างไม่ตั้งใจเพราะมันขายอยู่หน้าธนาคารพอดิบพอดี จะว่ารสชาติน้ำขาหมูไม่ค่อยถูกปากก็ยอมรับ เลยจับมาปรุงแต่งกันใหม่เป็น "ผัดกระเพราขาหมู" เมนูที่ไม่แน่ใจว่าใครจะกินกับเราได้บ้าง แต่ก็ชั่งเพราะทำออกมาแล้วแม้หน้าตาไม่ดีแต่รสชาติแซ่บอีลี่แน่นอน

วัตถุดิบ

กระเทียม
พริกขี้หนู
พริกแ้ห้ง
ใบกระเพรา (ข้างบ้าน)
ขาหมูติดหนังเบาๆ

ปล.ไม่มีรูปวิธีการทำและอุปกรณ์นะคะ

จัดแจงแต่งองค์ผัดกระเพราตามแบบฉบับที่ใครๆ ก็ทำได้เสร็จเรียบร้อย
พร้อมกับข้าวหอมมะลิผสมข้าวกล้องงอกที่เพิ่งหุงสุกร้อนๆ เข้ากันดี

ติดตามกระทู้ย้อนหลังได้ามนี้คะ

มื้อเย็นในวันที่ฝนพร่ำ กับ น้ำพริกกะปิผักสด กับปลาทูทอด http://ppantip.com/topic/30966404
มาทำแกงคั่วสับปะรดกินกันเถอะ  http://ppantip.com/topic/30963480
มากินข้าวกัน วันนี้นำเสนอเมนูบ้านๆ กับของที่มีในตู้เย็น "หมูทอดกระเทียม"   http://ppantip.com/topic/30933836
"Season change. เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง" กับเมนูบ้านๆ ไล่ไข้ไล่หวัด   http://ppantip.com/topic/30909316
ล้องวงมากินข้าวเย็นกัน กับหมูทอดแดดหุบๆ จ้าๆ กับยำปลากระป๋อง   http://ppantip.com/topic/30882295
นึกถึงสมัยเด็ก เมนูจากฟักทอง ที่แม่เคยทำให้กิน  http://ppantip.com/topic/30820930
ทำลูกอมง่ายๆ ให้เด็กๆ ที่บ้าน   http://ppantip.com/topic/30809470
พุดดิ้งชาเขียว มาเฟี้ยวกับพุดทราเชื่อม แบบนี้พอจะเรียกอาหารฟิวชั่นได้ไหม  http://ppantip.com/topic/30670703
เมื่อปาท่องโก๋เหลือไม่อยากทิ้งมันเสียดายจับมาแปลงโฉมไฉไลเป็น "ท่องโก๋ยัดไส้"   http://ppantip.com/topic/30652706
มื้อเย็นในวันนี้ ที่บ้านทำ "ผัดพริกหยวกกับชาวคณะ          http://ppantip.com/topic/30629617
ปอเปี้ยทอดไส้เห็ดกับกระหลำ และชีสดิฟ                       http://ppantip.com/topic/30581899  
พุดทรากับน้ำเชื่อมมะตูม                                           http://ppantip.com/topic/30578427
วันฝนตกกับ "ผัดไก่หมักกับผักกาดดอง"                        http://ppantip.com/topic/30571404
ผัดเส้นใหญ่ กับไก่ทอดซีอิ้ว                                        http://ppantip.com/topic/30501316
ก๋วยเตี๋ยวหลอดวันหยุดนี้จ้า                                         http://ppantip.com/topic/30527717
ขนมจีน + แกงเขียวหวาน รับหน้าฝน                             http://ppantip.com/topic/30550960
เมื่อเด็กที่บ้านเขี่ยผัก                                                  http://ppantip.com/topic/30563228
เมื่อเด็กที่บ้านเขี่ยผัก Station 2                                     http://ppantip.com/topic/30567425
มาล้างระบบดูดซึมกันเถอะ                                           http://ppantip.com/topic/30489296
มาทานน้ำปั่นแก้อาการปวดหลังกันเถอะ                           http://ppantip.com/topic/30502522
มาล้างไขมัน ลดน้ำตาลในเลือด ระบายของเสียในท้อง        http://ppantip.com/topic/30551438