ไก่ทอดหาดใหญ่ เป็นความภาคภูมิใจของคนหาดใหญ่   เพราะเป็นของขึ้นชื่อที่คนทั่วประเทศรู้จัก เป็นอาหารดังระดับเดียวกับ

หมูย่างเมืองตรัง    ขนมหม้อแกงเพชรบุรี   ข้าวซอยเชียงใหม่  ฯลฯ