ผมเรียนจบป. ตรีด้านการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวครับ แต่ใจรักด้านการทำอาหาร มีประสบการณ์การทำอาหารตะวันตกในโรงแรมห้าดาวได้สัก 3-4 ปีครับ แต่รู้สึกว่าเราโตไม่เร็วเท่าไหร่ครับทั้งที่ภาษาอังกฤษก็อยู่ในเกณฑ์ดีและก็ใส่ใจในงาน

มีเพื่อนรุ่นน้องและรุ่นพี่ที่จบการทำอาหารมาจากสถาบันการอาหารในต่างแดน สังเกตมาหลายท่านแล้วส่วนใหญ่ประสบการณ์น้อยแต่เริ่มต้นอาชีพในตำแหน่งที่สูง(เช่น Sous Chef) หรือไม่ก็เริ่มในตำแหน่งที่ไม่สูงมากแต่ก็เติบโตได้เร็วมาก จึงเริ่มมีความคิดสนใจจะไปเรียนด้านการอาหารบ้างครับ อาจจะเป็นเพียง Certificate หรือ Diploma ก็พอ เผื่อว่าจะเติบโตได้เร็วเหมือนท่านอื่นๆบ้าง

ขออนุญาตถามนะครับ

1. หากเรียนเพียงระดับ Certificate หรือ Diploma แต่มีประสบการณ์ทำงาน3-4ปี จะมีโอกาสเติบโตสูงไหมครับหากเทียบกับผู้ที่จบเป็น Degree ในสายการอาหาร

2. ขอคำชี้แนะเรื่องหลักสูตร ประเทศ สถาบัน และค่าใช้จ่ายในการเรียนด้วยจะเป็นประโยชน์มากเลยครับ

3. ใจอยากไปเรียนที่ประเทศสเปนมาก แต่ภาษาสเปน(ที่ระดับพื้นฐาน)ก็คืนอาจารย์ไปหมดแล้วครับ เพราะเรียนแล้วไม่ได้ใช้เลย มีคำแนะนำเกี่ยวกับการเรียนที่ประเทศนี้ไหมครับ พอเป็นไปได้หรือไม่ รวมถึงข้อได้เปรียบ-เสียเปรียบในการเรียน ณ ประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษหรือภาษาที่สามในการเรียนด้วยครับ

ขอบคุณครับ