พอดีจะไปออกบูธค่ะ แล้วกำลังหาไอศครีมไปขายด้วยอยากทราบว่าเพื่อนๆในนี้พอจะรู้ไหมค่ะว่าส่วนใหญ่พวกร้านเบเกอรี่เค้าใช้ไอศครีมยี่ห้ออะไร อยาก after you , pancake cafe อะคะ

อยากทราบว่าหลาย ๆ ท่านเคยสงสัยกันไหมว่า คำว่าไอศกรีม Gelato และไอศครีม ในเมืองไทยต่างกันอย่างไร

ตามหัวข้อเลยครับอยากสอบถามว่ามีร้านขายอุปกรณ์หนือส่วนผสมที่จะนำมาทำเบเกอรี่หรือไอศครีมบ้างครับ เช่น Emulsifier / Stabilizer ครับ ขอบคุณครับ

ไอศกรีมเป็นของโปรดของใครหลายๆคนและโดยส่วนใหญ่มักจะกินกันวันที่อากาศร้อน แต่ว่าผมขอเล่าประสบการณ์กินไอศครีมในวันที่อากาศหนาวมากๆหน่อยละกันนะครับ เมื่อ 5 ปีก่อนผมได้ไปเที่ยวฟูจิ เช้าวันนั้นอุณหภูมิติดล

อยากเรียนทำเค้กไอศกรีม ใครมีพิกัดแนะนำด้วยครับ เรียนที่ไหนก็ได้ทั่วประเทศ พื้นที่ภาคใต้ยิ่งดีเลยครับ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ วันนี้จะมารีวิว ร้านที่เคยไปชิมในนครปฐมนะคะ มีหลายร้านมาก สะสมไว้ scope - cocokup - pakpink - casa marone - lamun cafe - pepery barrel bistro wine bar - tokyo cafe kitchen - ปาลีรดา

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ก่อนหน้านี้เคยทำไอศกรีมช็อคโกแลตแบบที่ต้องนำโกโก้ไปผสมข้างนอกออกมาเป็นซอสเข้มๆก่อนแล้วค่อยผสมกับครีมที่ตีแล้ว  แต่มาเจออีกวิธีก็คือผสมผงโกโก้ลงในครีมไปเลย ทีนี้แบบหลังเราทำออกมาแ

จะมีขายไหม หรือมีแค่บางสาขา ที่เป็นกระป๋องๆอ่าค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้

ตามหาแก๊สอัดวิปปิ้งครีม ที่ไหนมีขายบ้างคะ