หลังเลิกงาน ยามเย็น หิวข้าวแวะผ่านแถว"ชุมชนสวนสมเด็จย่า" ละแวกสะพานพุทธ ได้กลิ่นของกิน ขับเข้ามาจะมีร้านข้าวแกง ร้านไก่ทอด ร้านข้าวมันไก่ ต้มเลือดหมูร้านหมูปิ้ง ร้านขนมหวานนิดหน่อย ฯลฯ

.. ซอสบาร์บีคิว สูตรตามใจฉันของเรา ดัดแปลงทำจากวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในบ้าน ก็จะปรุงผสมด้วย... เนย หอมแดงสับละเอียด ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ผงปรุงรส ผงพริกปาปริก้า ออริก

ขออนุญาตฝากเมนูทำเอง ไว้เป็นแรงบันดาลใจ เพื่อไม่รู้จะกินอะไรดี สำหรับวันนี้ ขอเสนอมื้อเย็น ด้วยเมนู "ไข่เจียว ผัดผักบุ้ง และต้มจืด"  ลุยกันเลยอาจจะไม่มีปริมาณเครื่องปรุงแจ้ง เพราะปกติเห

อาหารเช้าของวันนี้เราทานกันที่ร้านตรังหมูย่าง ใครๆ ก็ว่าหากมาจังหวัดตรังแล้วไม่ได้ลองทานหมูย่าง ถือว่ามาไม่ถึงจังหวัดตรัง ร้านตรังหมูย่างมีอาหารครบ เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 

ชลบุรีเรียกกิ่วคะน้า ไม่รู้ที่อื่นเรียกอะไร ขั้นตอนทำไม่ยากเลย ใส่น้ำมัน ทุบกระเทียมคั่วๆหน่อย ใส่หมูรวนๆนิด ใส่ผักผัดๆพอเฉา ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ใส่เม็ดพริกไทยดำ เติมน้ำ ปิดฝาหม้อปล่อยเดือดสัก15-30 นา

           ช่วงหยุดปีใหม่นี่กินๆๆแล้วก็กินครับ 55ป้ากับน้าให้ไปทานข้าวรวมญาติ ฉลองปีใหม่ กินกันตั้งแต่สายยันบ่าย ลากไปถึงเย็น มีครบอาหาร 4 ภาค ครบ 5 หมู่เลยน้าสาวจัดให้ เ

มาม่า... ยามเช้า มาม่ารสหมูสับ เราชอบที่สุดแล้ว กินง่าย และ ไม่เผ็ดดี เครื่องปรุงก็เทได้ตามที่ต้องการ เส้นนุ่ม และหนึบดี ในราคาสิบกว่าบาท อิ่มไปมื้อหนึ่ง...

#ตลาดวิถีชุมชน ต.โคกตูมหา #บ้านดินมดแดง🐜 เป็นตลาดวิถีชุมชนที่จะมีขายทั้งของกิน ของใช้ ของฝากต่างๆ เครื่องปั้นดินเผาต่างๆ ของฝาก เสื้อผ้าพื้นบ้านมากมาย ตกแต่งภายในบริ