ตอนนี้ผมมีปัญหาครับ ผมเป็นเกษตรกรที่ปลูกมะละกอไว้ส่งร้านส้มตำครับ แต่ตอนนี้เขาไม่รับผมแล้วครับ เนื่องจากมะละกอที่ผมปลูกไว้เป็นโรค ผมเลย ปลูกใหม่กว่าจะโตก็ปาไป 5 เดือน แล้วครับ แม่ค้าที่เคยส่งเขาก็ไปรับเจ้าอื่นครับ ผมเลยอยากจะแปรรูปมะละกอเป็นมะละกอเส้นเค็มครับ เลยอยากจะวอนขอสูตรจากเพื่อน ๆช่วยกรุณาบอกที่ครับ ตอนนี้เดือดร้อนมากเลย มะละกอขายไม่ได้ ก็กะว่าจะแปรรูป และเอาไปขายอีกที่หนึ่งครับ หรือไม่ก็ยังสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าผลสดละครับ ขอบพระคุณสำหรับทุกคำตอบครับ
ผมขอความเห็นใจด้วยครับ ใครทำมะละกอเส้นเค็มเป็นบอกผมหน่อยครับ