*** กะละแม ***

@ พอเข้าเทศกาลตรุษและสงกรานต์
เหล่าชาวบ้านก็ช่วยกันทำขนม
เกือบทุกบ้านขูดมะพร้าวกันครึกโครม
ก่อเตาไฟแล้วก็โหมด้วยไม้ฟืน

เอากะทะใบใหญ่ตั้งให้เหมาะ
ใส่กะทิหมดหม้อหยิบพายขึ้น
มากวนไปกวนมาทั้งวันคืน
เหงื่อก็ย้อยจนตัวลื่นมันทั้งตัว

ได้ขนมสีดำคล้ำและเหนียวหนึบ
เนื้อแท่นทึบหวานกลมกล่อมหอมไปทั่ว
มันคือกะละแมของแม่ครัว
แล้วตัดแบ่งแจกกันทั่วกับทำบุญ

วันนี้ตรุษของไทยให้คิดถึง
ในวัยก่อนเวลาหนึ่งเคยวายวุ่น
ช่วยกันกวนกะละแมเพื่อเอาบุญ
กวนทุกปีได้เกื้อหนุนความเป็นไทย

บัดนี้ไม่รู้จักกันเสียแล้ว
มีแต่ห่อกระดาษแก้วเอามาขาย
ไม่รู้ว่าเขาทำเพื่ออะไร
ทำกันเวลาไหนหมดสำคัญ

ไม่รู้จักวันตรุษไม่ตามติด
จึงลืมเลือนเบือนบิดขาดสร้างสรรค์
กะละแมจึงถูกแปรไปด้วยกัน
ก็ปล่อยมันไปตามกาลเวลากลืนฯ

พรหม  กวีเพี้ยน