คือ เรารู้สึกประมาณว่า ไข่แต่ละฟอง ถึงจะมีการแบ่งเกรดแล้ว  เกรดเดียวกันก็ใหญ่เล็กไม่เท่ากันอยู่ดี มันจะมีการเออเรอร์ในช่วงหนึ่ง

การขายแบบชั่งกิโล  สามารถกำจัดค่าเออเรอร์ของไข่ตรงนี้    ทำให้สามารถควบคุมตัวแปรด้านขนาดและราคาได้ดีกว่า  

จะทำให้ซื้อขายไข่ได้ในราคาถูกลงรึเปล่าครับ