ถ้าคนเรา กินอาหาร เพื่อต้องการ โปรตีน คาร์โบรไฮเดรท ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ
ส่วนพืช ก็ต้องการ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โปรตัสเซียม โบรอน สังกะสี เป็นต้น
แล้วพวกเห็ดรา นี่มันต้องการอาหารประเภทไหน ครับ แล้วมันจะได้จากไหน เป็นหลัก ?