เนื่องด้วยหัดทำเค้กสปันจ์เป็นครั้งแรก (ทำตามสูตรของครูป้อ) ก็หน้าแตกตามภาพเลยจ๊าา  เราอบด้วยพิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ อบไฟบนล่าง 180 C° ประมาณ 40 นาที ใช้เตาของ SHARP  60 ลิตร (EO-60K) 

ชวนทานเค้กแครอทค่ะ ดูสูตรและวิธีการทำจากกระทู้คุณบุ๊ง  https://ppantip.com/topic/30611586 ใส่เมล็ดฟักทอง/แตงโม/เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แทนวอลนัท ใส่เนื้อแครอทมากกว่าในสูตรประมาณ 60-80 กรัม **แครอทหั่นฝ

ซื้อเตาอบแก๊สมาค่ะ เป็นแบบ 2 ถาด หัวแก๊สข้างล่างมีสามอัน ตามรูป ปกติเวลาอบเค้กหนูใช้เตาอบไฟฟ้า แต่ว่ามันเปลืองไฟเลยหันมาใช้เตาอบแก๊สแทน คืออบแล้วหน้าไหม้มากๆๆๆๆๆๆ แบบว่าตรงขอบก็เกรียมเลย แต่ไม่มีกลิ่

ในรูปคืออบมา 25 นาทีแล้วค่ะ เตาที่บ้านไม่มีโหมดไฟล่างอย่างเดียว เลยอบโดยใช้ฟอยล์ปิดด้านบนพิมพ์ไว้ และตอนอบไม่ได้เอาถาดรองสีดำออกด้วย คือวางพิมพ์ไว้บนถาดแล้วอบ เกี่ยวหรือเปล่าคะ ทำมา2รอบแล้วค่ะเค้กไม่

ขอความช่วยเหลือค่า รบกวนด้วยค่าพี่ๆ หนูพึ่งเริ่มอบเค้กปอนด์ มีปัญหาสปันจ์เค้กเป็นไตค่า (ก่อนหน้านี้เคยทำแต่แต่ชิฟฟ่อน ไม่ก็สปันจ์ใส่ถาดอบแบนๆแบบโรลเค้กค่ะ) เปิดหนังสือหาข

เตาที่ใช้ไม่สามารถปิดพัดลมได้ ไม่สามารถปรับไฟบน-ล่างได้ (ไม่ใช่เตาติ้ง) รองกระดาษไขทั้งด้านล่างและขอบข้างของถาด อบแบบไม่รองน้ำ วางถาดเค้กบนถาดดำที่มากับเตา ลองอบหลายรอบมากๆๆๆ ปรับไฟและเวลาอบ ตามสูตรทั

เคยใช้รุ่นที่ตั้งเวลาได้อย่างเดียว จึงมีความคิดว่า ถ้าปรับความแรงไฟบน-ล่างแยกกันได้อิสระน่าจะดี แต่พอจะหาซื้อใหม่ ในราคางบ 3000 บาท จะมีแค่เปิด-ปิดไฟบน-ล่างเท่านั้น ส่วนอุณหภูมิเป็นแบบภาพรวมทั้งตู้ เพ