เมื่อวานไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ได้ปูทะเลแช่แข็งที่กำลังมีโปรโมชั่นลดราคามาหนึ่งถุง


เช้านี้เอามาล้าง,​ละลายน้ำแข็งและลวกด้วยน้ำเดือด

ลวกไปสองรอบ




เอาข้าวที่ต้มเป็นโจ๊กเก็บแช่ตู้เย็นไว้มาตั้งไฟ วันนี้อยากได้โจ๊กเหลวๆ จึงเติมน้ำลงไปเยอะหน่อย หนอนฯชอบกลิ่นขิงแต่ไม่ชอบโรยหน้า จึงใส่ขิงซอยลงไปในหม้อเลย


เคี่ยวข้าวไปเรื่อยๆ ​แล้วเติมปูลงไป

ใช้ไฟอ่อน คนบ่อยๆ




ข้าวโจ๊กที่ต้มไว้มีรสอ่อน แต่หอมเพราะใส่รากผักชี, ขิง,​กุ้งแห้ง,​ปลาหมึกแห้งและน้ำปรุงรสหอยเป๋าฮื้อ


เมื่อใส่ปูลงไปเคี่ยว โจ๊กของเราก็หอมกลิ่นปูด้วย



​ชิมรส ปรุงรสเค็มลงไปหน่อย ไม่เยอะเพราะเดี๋ยวจะปรุงในชามอีก


ปูที่ใช้ไม่มีไข่  ก็เลยเอาไข่แดงเค็มมาหย่อนใส่ไปหนึ่งก้อน อิอิ


เคี่ยวไปเรื่อยๆ ระหว่างนั้นเอาปาท่องโก๋ออกมาหั่นและอุ่นให้ร้อนกรอบด้วยไมโครเวฟ

​ใช้กระดาษซับน้ำมันรองแล้วตั้งเวลาสั้นๆ 2-3ครั้ง จะได้ปาท่องโก๋ร้อนกรอบที่น้ำมันถูกไล่ออกมาซึมอยู่ที่กระดาษซับ

กรอบ​แบบนี้ค่ะ




ล้างต้นหอมแล้วหั่นส่วนสีขาวใส่หม้อ ส่วนสีเขียวเอาไว้โรยหน้า





เมื่อโจ๊กได้ที่ เนื้อปูสุกดีก็ตักใส่ชามค่ะ






เหยาะซีอิ๊วขาว โรยพริกไทยหอมๆ





ตั้งโต๊ะกัน กินหน้าTVกันเนอะ










ความจริงนะ อยากได้เนื้อปูก้อนมาทำ เพราะจะได้กินง่ายๆ


แต่ แพงเหลือเกิน  

ซื้อเนื้อปูก้อนไม่ไหว งบไม่ถึงค่ะ


ได้แค่นี้


หนอนฯทำมาเผื่อให้ชิมทิพย์กันค่ะ






โอ๋ย  กินไปความคิดถึงมาเก๊ากำเริบหนัก

ชักอยากไปเดินเล่นที่นั่นอีกแย้ววววว


ตั๋วถูกๆจะมีไหมนะ อิอิ