ตัวหนังเล่าเรื่องการแกะสลักน้ำเเข็ง โดยใช้ตัวละครหลักเป็นเด็กที่เคยกระทำความผิดมาก่อนและอยู่ในศูนย์ฝึกเยาวชนซึ่งมีครูสาวอย่าง ครูชมพู่ (รับบทโดย แต้ว-ณฐพร เตมีรักษ์) เป็นครูคอยดูแลสั่งสอน

   วันหนึ่งมีเด็กย้ายเข้ามาใหม่ซึ่งชื่อเสียงแต่ละคนก็น่ากลัวไม่เบาอย่าง “ตูมตาม” (รับบทโดย ปิยพงษ์ ดำมุณี) ที่มีพละกำลังมหาศาลสามารถยกตู้เซฟทั้งตู้ขึ้นมาได้ หรือจะเป็น “วิน” (รับบทโดย ปุณณานนท์ ตรีวรรณกุล) ที่ร่วมมือกับแม่ของตัวเองเพื่อลงมือสังหารพ่ออย่างดุเดือด หรือจะเป็น “แจ๊บ” พ่อหนุ่มเลือดร้อนที่เปลี่ยนศูนย์ฝึกมาสี่รอบถ้วน โดยเหตุผลล่าสุดที่เขาต้องย้ายมาเป็นเพราะ เขาได้ทำการเผาศูนย์ฝึกที่ตนเองอยู่ ทว่าได้ยินเช่นนั้น ครูชมก็ไม่หวั่น พร้อมจัดการเด็ก ๆ ให้ทำตัวเรียบร้อย

   จนกระทั่งวันหนึ่ง พ่อของครูชมชวนครูชมไปหาตัวเองที่ประเทศญี่ปุ่น ครูชมจึงเกิดไอเดียอยากที่จะฟอร์มทีมแกะสลักหิมะเพื่อที่จะไปแข่งขันถึงซัปโปโร ประเทศญี่ปุ่น โดย 1 ทีม ต้องมีสมาชิก 4 คนถ้วน ครูชมจะสามารถชักชวนและเสาะหาเด็ก ๆ ที่มีพรสวรรค์ในการทำงานประติมากรรมได้อย่างไรกันนะ

“ช้างมันอยู่ในนั้นอยู่แล้ว แค่แกะส่วนที่ไม่ใช่ช้างออกไป”

   ประโยคนี้ทำให้นึกถึงงานประติมากรรมของมิเกลันเจโล อย่าง “เดวิด” ที่มีประติมากรมากมายพยายามจะทลายหินอ่อนก้อนนั้น แต่ก็ยังไม่มีใครทำจนเสร็จสมบูรณ์ จนกระทั่งมิเกลันเจโลได้รับจ้างไปแกะสลักหินอ่อนก้อนนั้น มิเกลันเจโลมองเข้าไปในหินอ่อนก้อนนั้น และเขาได้มองเห็นเดวิดที่งดงามพร้อมถ่ายทอดมันออกมาเป็นเดวิดในรูปแบบที่งดงาม เคร่งขึม มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

   ความรู้สึกหลังจากได้ดู แก๊งหิมะเดือด คือ กลิ่นอายของความเป็นการ์ตูนญี่ปุ่น เนื่องจากทางผู้จัดทำนอกจากจะมีแรงบันดาลใจมาจากซีรีส์อย่าง Prison Playbook และ Racket boy ทางผู้กำกับและนักเขียนก็ยังได้เพิ่มเติมกลื่นอายของความเป็นการ์ตูนโชเน็นอย่าง แสลมดังค์, นารูโตะ และลูกสาวเจ้าพ่อขอเป็นครู เข้าไป

เราจะสัมผัสได้ถึง “ความเบียว” ที่ตั้งใจทำให้มันเบียว ซึ่งถือเป็นเสน่ห์อย่างนึงของความเป็นญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นบทพูด การตัดต่อสโลว์โมชั่น หรือคาร์แรคเตอร์ต่าง ๆ ที่เหมือนหลุดออกมาจากการ์ตูนญี่ปุ่น

เด็กที่กระทำผิด สมควรได้รับโอกาสหรือไม่

   ถือว่าเป็นการเล่าเรื่องราวทางสังคมที่น่าสนใจ และก่อให้เกิดการถกเถียงกันต่อไปถึงความผิดของเยาวชน

โดยส่วนตัวผู้เขียนคิดว่า หากการกระทำผิดครั้งนั้นไม่ใช่การกระทำอย่างบ้าเลือด ไร้ซึ่งเหตุผลเบื้องลึกใด ๆ เยาวชนก็สมควรได้รับโอกาสในการเปลี่ยนแปลงเป็นคนที่ดีขึ้น เนื่องจากคำว่า “เยาวชน” หมายความว่า บุคคลที่มีอายุเกิน 14 ปีบริบูรณ์ แต่ยังไม่ถึง 18 ปีบริบูรณ์ ซึ่งการที่พวกเขายังใช้ชีวิตบนโลกไม่ถึง 18 ปีบริบูรณ์อาจทำให้ภาวะการตัดสินใจบกพร่อง หรืออาจตกอยู่ในการปกครองของผู้ปกครองที่บีบคั้นให้พวกเขาต้องทำการกระทำร้ายแรง อย่างไรก็ตาม ทุกคนสมควรต้องรับผิดชอบและคำนึงในสิ่งที่ตนเองได้กระทำไว้

แต่ในกรณีผู้เสียหายที่ได้รับผลกระทบจากการกระทำของเยาวชนล่ะ มันคงจะเจ็บปวดหากตนเอง หรือคนสำคัญของตนได้รับผลกระทบจากการกระทำของเยาวชนที่กำลังจะได้รับโอกาส ในขณะที่ผู้เสียหายต้องทนทุกข์ทรมานกับสิ่งที่ผู้กระทำได้ก่อ

  ส่วนตัวชอบในความเบียว ความญี่ปุ่นของหนังเรื่องนี้ ชอบความหลากหลายของคาร์แรคเตอร์ที่แตกต่างกันจนสุดท้ายกลายเป็นกลุ่มก้อน และชอบการที่เล่าถึงการแข่งขันแกะหิมะ ซึ่งประเทศเมืองร้อนที่ไม่เคยได้สัมผัสหิมะมาก่อนอย่างประเทศไทยเคยชนะการแข่งขันจริง แต่แอบรู้สึกแปลก ๆ กับการมีหลายซีนที่จงใจให้แจ๊บกับครูชมมีโมเมนต์แค่สองคนบ่อย และยังมีการใช้ซีนโคลสอัพเพื่อให้เห็นสายตาที่มองกันเยอะจนรู้สึกอึดอัด