คือปกติเป็นคนชอบกินกระเทียมมาก อย่างทุกวันนี้หากไปกินข้าวข้างนอกเช่นข้าวขาหมู ก็จะกินกระเทียมไปด้วยเยอะพอประมาณ แต่เพื่อลดความเสี่ยงก็จะแกะเปลือกออกก่อนเสมอ รวมถึงปาดตรงขั้วจุกที่ดูสีดำๆออก

ในเวลาอยู่บ้านปกติ ชอบกินถั่วลิสงเพราะว่าอิ่มท้องอยู่นานประมาณวันละสองกำมือ ถั่วที่ซื้อเป็นถั่วดิบเก็บโดยการแช่ตู้เย็น เวลาจะกินก็เอาเข้าหม้ออบลมร้อน ใส่เกลือประมาณปลายนิ้วก้อยคลุกเพื่อให้มีรสชาติ เพราะหากหิวขึ้นมาไม่อยากกินของหวานเพื่อลดน้ำตาล หรือกินพวกมาม่าอะไรที่โซเดียมเยอะมาก คือมันตอบโจทย์มากครับ เพราะไม่แพง ทำกินง่าย แค่ระวังเรื่องไขมันที่มีสูงเท่านั้นก็พอ

ปัญหาคือตัวอย่างที่ยกนั้นมักจะมีการกล่าวอ้างถึงเสมอเวลามีบทความเรื่องสารอัลฟาท๊อกซิน ซึ่งก็กังวลครับ เพราะกินเป็นประจำมากโดยเฉพาะถั่ว

เลยอยากมาสอบถามว่า เราพอจะมีวิธีเช็คง่ายๆให้ละเอียดขึ้นไหมกว่าการใช้ตาดูปกติ

ขอยกตัวอย่างนะครับ ย้ำว่ายกตัวอย่างนะครับไม่ได้หมายความว่าใช้วิธีนี้ในการเช็คการมีราดำ

อย่างเช่นว่าหากมีคราบเลือดบนพื้น เราจะใช้หลอดแบล็คไลน์ทำให้เห็นคราบว่าตรงนี้เคยมีคราบเลือดมาก่อน เราจะเห็นชัดเจนเลย

ผมเลยคิดว่า แล้วกรณีราดำในอาหารล่ะ เราจะมีอุปกรณ์ที่สามารถเช็คได้ง่ายๆเหมือนหลอดแบล็คไลน์ไหม เผื่อมันมีแล้วผมไม่รู้ครับ เพราะว่าตัวอุปกรณ์ก็ไม่ได้แพงอะไรมากและใช้งานง่ายมากด้วย

ใครพอจะมีไอเดียหรือข้อมูลเรื่องพวกนี้ไหมครับ เน้นการใช้งานง่าย สะดวก ราคาไม่แพง แต่ถ้าไม่มีก็คงต้องพึ่งตาดูภายนอกต่อไป


ขอบคุณครับผม