ไก่ผัดน้ำพริกเผา 🐔🌶️🧄🧅🤤😋😃😄😁✌️หอมๆ เลยครับ หวานน้ำพริกเผาหน่อยๆ อร่อยเลยครับ


              เมนูวันนี้ ทำง่ายๆ คือ ไก่ผัดน้ำพริกเผา ผมซื้อไก่เศษ มาล้างด้วยเกลือ ล้างน้ำสะอาด คัดหนังกับไขมันออกมาส่วนหนึ่ง เอาไว้ผัด ลดการใช้น้ำมัน


วิธีทำ
1. ผมแยกเอาหนังไก่กับเนื้อออก เอาหนังกับไขมันส่วนใหญ่ มาผัดน้ำมัน เจียวให้แห้งๆ หน่อย แล้วเอากระเทียม , สามเกลอ ใส่ลงไปผัดให้หอมๆ  
2. เอาเนื้อไก่ ใส่ลงไปผัดให้สุก ใส่ซอสหอยนางรม , เครื่องปรุงรสตามชอบ ใส่ซีอิ๋วขาวนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
3. เอาน้ำพริกเผา ใส่ลงไป ผัดให้หอมๆ  
4. เอาหอมใหญ่ สไลด์ตามยาว, ต้นหอม หั่นท่อน กับพริกหวานแดง หั่นตามยาว ใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน
             ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยนิดหน่อย อร่อยมากๆๆๆๆ ✌️🤤😋😃😄😁