เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย
https://thethaiger.com/th/news/1371472/
เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา เพจ “เอฟเอ็มซีคลินิกเวชกรรม” เผยเคส
ผู้ป่วยหญิงวัย 39 ปี ที่ต้องเข้ารับการรักษาด่วนด้วยอาการ
ปวดท้องอย่างรุนแรง คลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งมีประวัติชื่นชอบการ
รับประทานซูชิเป็นประจำ เมื่ออาการไม่ดีขึ้นจึงตัดสินใจไปพบแพทย์ และผลตรวจสุดช็อกพบสิ่งนี้ในท้อง เพื่อเป็นอุทาหรณ์และย้ำเตือนถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ทางเพจจึงได้นำรายละเอียดของเคสดังกล่าวมาเปิดเผย โดยมีข้อมูลดังนี้
หญิงอายุ 39 ปีที่เคยมีสุขภาพแข็งแรง เข้ารับการรักษาที่แผนกฉุกเฉินเนื่องจากมีอาการปวดแสบยอดอกและคลื่นไส้มาเป็นเวลา 2 วัน อาการแย่ลงเรื่อย ๆ และมีอาการท้องเสียตลอดช่วงที่ป่วย ผู้ป่วยระบุว่าปวดแบบแสบร้อนโดยไม่มีการกระจายของอาการ และมักเป็นมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร
แพทย์ให้ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล โดยมีการวินิจฉัยแยกโรคเบื้องต้น ได้แก่ โรคกระเพาะอักเสบจากการติดเชื้อที่ไม่ปกติ, โรคกระเพาะอักเสบชนิดหนาตัวและมะเร็งทางเดินอาหาร
จากการสอบถามประวัติเพิ่มเติมพบว่าผู้ป่วยรายนี้รับประทานซูชิเป็นประจำ ซึ่งคาดว่าเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ Anisakis มนุษย์ไม่ใช่โฮสต์ตามธรรมชาติของพยาธินี้ และโดยปกติแล้วพยาธิจะผ่านทางเดินอาหารออกไปภายในไม่กี่วัน
โรค Anisakiasis เป็นโรคที่เกิดจากพยาธิตัวกลมกลุ่ม Ascaridoid ที่สามารถเข้าสู่ทางเดินอาหารของมนุษย์ได้ โดยปกติโรคนี้ติดต่อผ่านการบริโภคตัวอ่อนของพยาธิที่พบในปลาดิบ
ปัจจุบันนี้ จากการทบทวนฐานข้อมูลพบว่า ประเทศญี่ปุ่นมีรายงานผู้ป่วยประมาณ 7,000 ถึง 20,000 รายต่อปี เชื่อว่าอัตราการเกิดโรคที่แท้จริงอาจสูงกว่านี้ เนื่องจากโรคอาจมีอาการไม่รุนแรงและสามารถหายได้เอง ทำให้หลายคนไม่ได้เข้ารับการรักษาทางการแพทย์
อัตราการเกิดโรค anisakiasis ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารดิบ โดยพบมากในประเทศที่นิยมกินปลาดิบ เช่น ญี่ปุ่น (0.5–2 ต่อ 100,000 คนต่อปี) เกาหลีใต้ และสเปน ในยุโรปและอเมริกาพบได้น้อยแต่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นจากการบริโภคซูชิและอาหารทะเลดิบ
การติดเชื้อมักเกิดจากการกินปลาทะเลที่มีตัวอ่อน Anisakis และพบได้บ่อยในปลาดิบหรือปลาที่ปรุงไม่สุก
ในประเทศไทย anisakiasis พบได้น้อยกว่าประเทศที่นิยมบริโภคปลาดิบ อย่างไรก็ตาม อัตราการเกิดโรคอาจเพิ่มขึ้นเนื่องจากความนิยมในการกินซูชิ ซาซิมิ และอาหารทะเลดิบมากขึ้น
แม้ว่าไทยจะไม่มีข้อมูลอัตราการเกิดที่ชัดเจน แต่มีรายงานการติดเชื้อจากผู้ที่บริโภคปลาทะเลดิบ เช่น ปลาหมึก ปลากะพง และปลาโอ โดยเฉพาะในกลุ่มที่นิยมอาหารทะเลสดจากตลาดหรือร้านอาหารที่ไม่ได้ผ่านการแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำเพียงพอที่จะฆ่าตัวอ่อน Anisakis
อ่านข่าวฉบับเต็มได้ที่ลิ้งค์ข้างต้น
แพทย์เตือนภัยคนรักซูชิ พบพยาธิ “อะนิซาคิส” ในท้องสาว 39 หลังกินปลาดิบเป็นประจำ ชี้ไทยพบเคสน้อยแต่แนวโน้มเพิ่ม
https://thethaiger.com/th/news/1371472/
เมื่อวันที่ 20 มีนาคม 2568 ที่ผ่านมา เพจ “เอฟเอ็มซีคลินิกเวชกรรม” เผยเคสผู้ป่วยหญิงวัย 39 ปี ที่ต้องเข้ารับการรักษาด่วนด้วยอาการปวดท้องอย่างรุนแรง คลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งมีประวัติชื่นชอบการรับประทานซูชิเป็นประจำ เมื่ออาการไม่ดีขึ้นจึงตัดสินใจไปพบแพทย์ และผลตรวจสุดช็อกพบสิ่งนี้ในท้อง เพื่อเป็นอุทาหรณ์และย้ำเตือนถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ทางเพจจึงได้นำรายละเอียดของเคสดังกล่าวมาเปิดเผย โดยมีข้อมูลดังนี้
หญิงอายุ 39 ปีที่เคยมีสุขภาพแข็งแรง เข้ารับการรักษาที่แผนกฉุกเฉินเนื่องจากมีอาการปวดแสบยอดอกและคลื่นไส้มาเป็นเวลา 2 วัน อาการแย่ลงเรื่อย ๆ และมีอาการท้องเสียตลอดช่วงที่ป่วย ผู้ป่วยระบุว่าปวดแบบแสบร้อนโดยไม่มีการกระจายของอาการ และมักเป็นมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร
แพทย์ให้ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล โดยมีการวินิจฉัยแยกโรคเบื้องต้น ได้แก่ โรคกระเพาะอักเสบจากการติดเชื้อที่ไม่ปกติ, โรคกระเพาะอักเสบชนิดหนาตัวและมะเร็งทางเดินอาหาร
จากการสอบถามประวัติเพิ่มเติมพบว่าผู้ป่วยรายนี้รับประทานซูชิเป็นประจำ ซึ่งคาดว่าเป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ Anisakis มนุษย์ไม่ใช่โฮสต์ตามธรรมชาติของพยาธินี้ และโดยปกติแล้วพยาธิจะผ่านทางเดินอาหารออกไปภายในไม่กี่วัน
โรค Anisakiasis เป็นโรคที่เกิดจากพยาธิตัวกลมกลุ่ม Ascaridoid ที่สามารถเข้าสู่ทางเดินอาหารของมนุษย์ได้ โดยปกติโรคนี้ติดต่อผ่านการบริโภคตัวอ่อนของพยาธิที่พบในปลาดิบ