คนมักพูดกันว่า เสฉวน เป็นมณฑลที่คนชอบกินเผ็ด  แต่สำหรับเรา คนไทยกินพริก คนที่ชอบกินรสเผ็ด กินเผ็ดกว่าเสฉวน  เห็นเด็กรุ่นใหม่นิยมสุกี้หม่าล่า  
เอาจริงๆ ตั้งแต่มีสุกี้หม่าล่าในไทยหลายปี   เราไม่เคยได้ไปลองเลย  ก็พึ่งได้กินต้นฉบับที่เสฉวนนี่แหละ   นอกจากสุกี้แล้ว  ตามร้านรวงต่างๆ ก็นิยมใส่ในอาหารหลากหลายชนิด   ไม่ว่าจะผัดผัก  เมนูก๋วยเตี๋ยว  

รูปอาหารเช้า  ชามนี้ ก็ใส่พริกหม่าล่า  แต่มีให้ตักใส่เองแล้วแต่ปริมาณที่เราชอบ   คนทำจะทำเป็นซุปเปล่ามาให้  ก็เลยลองใส่ไปนิดนึ่ง เส้นก็จะมีให้เลือก แบบบ้านเรานี่แหละ  เส้นหมี่เล็กๆ กลมๆ  หรือจะเอาเส้นแบนๆ เป็นแป้งแผ่นๆ  เหมือนแป้งเกี๊ยว   หรือจะรับเป็นเกี๊ยวก็มี ที่นี่ให้เกี๊ยวที่เรียกว่าเป็นตัว ใส้ห่อชัดเจน เป็นลูก  ไม่เหมือนเกี๊ยวบ้านเรา  หาใส้ไม่ค่อยได้  




อาหารเช้าที่โรงแรมจัดให้ส่วนมากจะคล้ายๆ กัน  มีไข่ต้มเป็นหลัก  ถ้าไข่ดาว ก็จะทอด 2 ด้าน  ไข่ค่อนข้างสุก  และมีข้าวโพดต้ม  และมันต้ม  ผัดหมี่    กินได้แทบทุกอย่าง ผัดผักอร่อย  แต่ขนมปัง แต่ล่ะที่ ไม่อร่อยเลย  ขาดทุกอย่างที่จะมาเติมให้อร่อย




  

ยำเห็ดหูหนูดำ  ประเภทยำจะมีหลากหลาย ที่ทำไว้ พวก หัวไชเทา   ผักหลากหลาย  ไม่ได้ถ่ายรูปไว้   กินกับข้าวต้มเข้ากันได้ดี



อาหารเช้าริมทาง  ราคาไม่แพง ถือว่าค่าครองชีพ เทียบการบ้านเรา ยังถือว่าถูกกว่า ปริมาณก็ให้เยอะกว่า   ในขณะที่บ้านเราของแพงมากขึ้น เทียบกับรายรับ  กับปริมาณอาหารที่ได้รับ  ถือว่าที่เสฉวนถูกว่า  อันนี้ก๋วยเตี๋ยวหลอดทำใหม่ๆ  ร้อนๆ  ราคาเริ่มต้นที่คิดแบบตัวเลขกลมๆ คือ 50 บาท  ซึ่งจริงๆ ไม่ถึงดี  




ขนมอันนี้ ก็อร่อย เป็นที่นิยม เห็นเกือบทุกที่มีคนขาย  แป้ง ใส้ เป็นเนื้อสัตว์ รสเผ็ด  อร่อย จริงๆ กินชิ้นเดียวนี่อิ่มได้เลย    ร้านนี้มีรสทุเรียนด้วย แต่เราไม่ได้ลอง   กินใส้เนื้อสับ  



ขายอยู่หน้าเมืองโบราณลั่วใต้   เป็นบรรพบุรุษเราเอง จีนแคะ  อาศัยอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่  บ้านกลมๆ แบบนี้  แบ่งเป็นห้องๆ ชั้นๆ เหมือนกับคอนโด
ญาติพี่น้องตระกูล อยู่ด้วยกัน







อาหารเซ็ท ตอนเย็น  คล้ายๆ กันไม่ได้ถ่ายครบทุกมื้อ  เน้นผัดผัก 3 อย่าง   เป็ด ไก่  ซุป ไข่เจียวอันนี้ขาดไม่ได้ แต่เจียวกระด้างๆ จะบอกว่าไข่เจียวที่จีนไม่อร่อย ทุกมณฑลที่เคยไปกิน  ไม่ใช่เฉพาะเสฉวน   คงไม่ได้เจียวแบบบ้านเราน้ำมันเยอะๆ  แต่ผัดผัก และทุกอย่างดันใส่มาซะเยอะเลย  บางอย่างแอบเอาทิชชู่ วางให้มันดูดขึ้นมา  




ปลานึ่งซี่อิ้วนี้ถือว่าอร่อยทีเดียว เค๊าบอกเค๊าไม่กินปลาตาย  ปลาทุกตัวที่ทำอาหารต้องว่ายน้ำ   ปลานึ่งทุกร้านหั่นแบบปลาบิน  


อากาศในวันที่ไป ถ้า ออกนอกเมืองก็จะหนาวหน่อย ไม่มีลมฝน กำลังดี  ไม่หนาวมาก  ในเมืองใส่ แค่ฮีทเทคด้านในและเสื้ออีกตัวเอาอยู่  



รอบๆ เมืองโบราณ ลั่วใต้ มีร้านขายของที่ระลึก  เยอะเหมือนกัน



ร้านขายของพวกกินกับข้าวต้ม  น่ากินหลายอย่าง  


สตอเบอรี่  ลูกใหญ่ ไม่แพ้ญี่ปุ่น   ราคาก็คนละเรื่องเลย ซื้อที่ญี่ปุ่น ประมาณ กล่องละ500 บาท ไทย  ที่นี่ กล่องนึ่ง 50-75 บาทไทย ชั่งน้ำหนักนะ  มากน้อยแล้วแต่ปริมาณ  ติดปลายลิ้นมีเปรียวนิดหน่อย  เราเจอซื้อกินทุกวัน เพราะถูกมากใครไปถ้าเจอซื้อได้เลย  ไม่ผิดหวัง  แม่ค้าคนนี้ขายอยู่หน้าร้านอาหาร