กาแฟที่คุณดื่มทุกวันนั้นมีอะไรมากกว่าที่คุณเห็นอย่างแน่นอน กาแฟจากทั่วโลกมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละภูมิภาค ด้วยรสชาติและระดับความเป็นกรดที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟที่คุณกำลังดื่ม คุณจะสังเกตได้ถึงกลิ่นผลไม้ที่คุ้นเคย ซึ่งมีตั้งแต่รสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยวไปจนถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รีสีเข้ม เทรนด์ใหม่ที่เราสังเกตเห็นคือการเติมผลไม้ลงในกาแฟเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟแก้วโปรดของคุณ มาร่วมเดินทางไปกับเราเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการจับคู่ผลไม้กับกาแฟเพื่อสร้างประสบการณ์กาแฟสุดพิเศษกันครับ
.
.
การรู้ว่าควรเติมผลไม้ชนิดใดลงในกาแฟของคุณเป็นสิ่งสำคัญในการทำความเข้าใจว่ารสชาติจะเสริมกันอย่างไร วัตถุประสงค์คือการเน้นรสชาติ
ที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟอยู่แล้ว โดยเติมผลไม้เพื่อเน้นและเสริมรสชาติโดยรวมของกาแฟ
4 กลุ่มผลไม้กินกับกาแฟแล้วได้ประโยชน์ทวีคูณ
.
.
1.ผลไม้ตระกูลส้ม
ผลไม้ตระกูลส้มมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถรับประทานได้ทุกวัน การเติมส้มแผ่น
ส้มคาร่าคาร่า ส้มแมนดาริน หรือส้มเกรปฟรุต ลงในกาแฟที่คุณชง จะช่วยเน้นและเสริมรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ระวังอย่าใส่มากเกินไป มิฉะนั้นกาแฟของคุณอาจมีรสขม เนื่องจากความเป็นกรดจะกลบรสหวานธรรมชาติของผลไม้
.
.
2.ผลไม้ตระกูล Stonefruit
ผลไม้ตระกูล Stonefruit เป็นแหล่งวิตามิน A, B-complex, C, E และ K ที่ยอดเยี่ยม และยังดีต่อภูมิคุ้มกันและสุขภาพหัวใจ ลูกพีช พลัม
และเนคทารีนจะเพิ่มความหวานละมุนคล้ายกลิ่นดอกไม้ให้กับกาแฟของคุณ เมื่อเลือกผลไม้ตระกูล Stonefruit โปรดจำไว้ว่าพันธุ์สีขาว
ของผลไม้ตระกูล Stonefruit จะให้กลิ่นดอกไม้ที่โดดเด่นกว่า ในขณะที่พันธุ์สีเหลืองจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว
.
.
3.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รีอัดแน่นไปด้วยทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี ระดับคอเลสเตอรอล และการควบคุมการอักเสบ
ด้วยระดับสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่สูง สตรอว์เบอร์รี แบล็กเบอร์รี ราสเบอร์รี และบลูเบอร์รีจะเพิ่มความหวานฉ่ำให้กับกาแฟของคุณ
โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม กีวีและกูสเบอร์รีจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานน้อยกว่า ซึ่งอาจเน้นรสชาติที่สดชื่นในกาแฟที่คุณไม่เคยสังเกตมาก่อน
.
.
4.กล้วย
กล้วยดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร อุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และแมกนีเซียม เมื่อเติมกล้วยลงในกาแฟ
กล้วยจะช่วยลดความเป็นกรดของกาแฟ เพิ่มความหวานตามธรรมชาติ และให้รสชาติที่เนียนนุ่มละมุน
.
.
จับคู่ 4 กลุ่ม "ผลไม้" กินกับ "กาแฟ" แล้วดี เสริมรสชาติ ได้ประโยชน์ทวีคูณ