ผัดกะเพราหมู-วุ้นเส้น & ไข่เจียวหมูสับ 🥰🤤😋😁😅✌เหมาะกับทานเล่นๆ ข้าวน้อยๆ ทานกับข้าวเยอะๆ 

           เมนูวันนี้ นำเสนอเป็น เมนูสิ้นคิด ฮ่าๆๆๆ เย้าเล่นๆ นะครับ 
                        เอาว่าเป็นเมนูทานเล่นๆ หรือทานกับเยอะๆ ทานข้าวน้อยๆ เรียกว่า เน้นกับข้าว ✌️🤤😋😃😄😁


แช่วุ้นเส้น พอนุ่มๆ แล้วใช้กรรไก ตัดให้สั้นลง 
เตรียมเครื่องปรุง  สำหรับเครื่องปรุงรส ครั้งนี้ ผมทำเป็น เครื่องปรุงแบบผสมรวมกัน เป็นซอสผัดกะเพรา 
       ประกอบด้วย ซอสหอยนางรม , ซีอิ๋วหวาน, ซีอิ๋วขาว นิดหน่อย ผมใช้ตราเสือ, น้ำปลาแท้ นิดหน่อย ผมใช้ พรพิมล , พริกไทย, ผงปรุงรส นิดหน่อย ตามชอบ ,น้ำอุ่น นิดหน่อย ผสมคนๆๆๆ ให้เข้ากัน 

วิธีทำ 
      1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เอาพริก/กระเทียมสับ ใส่ลงไปผัดให้ฉุนๆ หอมๆ เอาเนื้อสัตว์ใส่ลงไป ผัดให้สุกสัก 80-90% 
      2. เอาใบกะเพราใส่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยวุ้นเส้น ใส่ลงไป 
               ใครชอบผัดแบบแห้งๆ ก็ไม่ต้องเติมน้ำ หากชอบชุ่มๆ หน่อย ก็สามารถเติมน้ำลงไปนิดหน่อย ในขั้นตอนนี้ได้นะครับ 
                    ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ ตักลงจาน พริกไทยใส่ลงหน้าจานอีกนิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟครับ 

จะให้อร่อย มื้อนี้ผมเลยทอดไข่เจียวหมูสับ อีก  1 เมนู 
   ทำกันง่ายๆ เลยครับ 


                  ทานกันครับบบบบบ ✌️🤤😋😃😄😁